Как първите мъже започнали да ядат месо
Хронична
генетик, LMU Мюнхен
генетик, Институт по биология на развитието Марсилия-Лумини CNRS
Изследването описва как нашите далечни предци са започнали да консумират животни.
Публикувано на 13 април 2016 г. в 16:35 ч. - Актуализирано на 18 април 2016 г. в 19:23 ч. Време за четене 2 мин.
- Споделяне
- Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
- Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
- Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
- Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
Статия, запазена за абонати
Докато вегетарианците от всички ивици изтласкват месоядците до своите граници като всеядни видове, науката се обръща към нашия месояден произход. Палеоантрополозите Катрин Цинк и Дан Либерман от Харвардския университет току-що публикуваха изследване в Nature на 24 март за това как нашите далечни предци са започнали да консумират месо. Преломен момент, който повлия на нашата анатомична еволюция.
Със сигурност произхождаме от тревопасни маймуни, които прекарват по-голямата част от времето си, точно както големите маймуни днес, дъвчейки листа. Тази диета, наред с други неща, е възможна чрез мощна челюстна кост и големи премолари. Менютата се разклоняват в жанра Хомо преди около 2,6 милиона години с въвеждането на месо. Това със сигурност осигурява много повече калории от листата, но те са трудни за извличане. Парадоксално е, че Homo erectus, въпреки че е опитен консуматор на месо, вече има сериозно намаляване на дъвкателния апарат и размера на зъбите. Как тези ранни месоядни мъже започнаха да извличат калории от месото с малките си зъби? Откриването на огъня и използването му в готвенето за готвене и омекотяване на месо със сигурност помогна. Но употребата му стана широко разпространена едва по-късно, когато месото вече беше константа в менюто на Homo erectus.