Как преяждането води до затлъстяване при възрастни през първите няколко години от живота -

Учени от университета в Мелбърн в Австралия показаха в проучване, проведено върху плъхове, защо преяждането може да има дълготрайни ефекти върху тялото през първите няколко седмици от живота. По-специално, това увеличава производството на мастни хормони, които участват в метаболизма. Първоначалните ефекти от прехранването ще продължат и в зряла възраст, независимо от диетата, която след това се спазва.

Разследването е проведено в отговор на рязкото нарастване на затлъстяването при деца под ръководството на Dr. Маргарет Морис от Катедрата по фармакология на Университета в Мелбърн. Скоро ще бъде публикуван в Американския вестник по физиология. Най-забележителното за проучването е констатацията, че тези бебешки плъхове, на които е било позволено да се хранят прекомерно с кърма, са показали повишени нива на метаболитен ензим, който все още е бил наличен в зряла възраст.

Ензимът, наречен 11 бета-HSD, се произвежда в мазнините и играе важна роля за превръщането на неактивния кортизон в активен кортизол - стероиден хормон, който влияе на метаболизма и спомага за поддържане на кръвното налягане и противовъзпалителния отговор на организма.

„Резултатите предполагат, че метаболитното програмиране вече е предварително определено през първите няколко години от живота и че преяждането в млада възраст може да увеличи способността на организма да произвежда тези метаболитни хормони“, каза д-р. Морис. Плъховете, които са преяли в млада възраст, остават по-тежки от другите плъхове дълго време по-късно, въпреки че им се дава същата диета след отбиване от кърмата. Независимо от това дали плъховете са били хранени с високо съдържание на мазнини или с ниско съдържание на мазнини, тези плъхове, които са били прехранвани в ранна възраст, винаги са оставали по-тежки от техните сътрудници, на които по-късно е била дадена същата диета.

Повече информация на английски:

---