Как правилно да подготвим патидо скуош нашите рецепти и съвети Femme Actuelle Le MAG

Есента е сезонът за гастрономи, но и за патиду! Открийте този вкусен скуош, за да се поглезите със сладки и солени рецепти за есента.

правилно

Първи братовчед от тиквичка и няколко тиква, на patidou е малък скуош бегач от семейството на тиквички. Наречен "сладки кнедли„На английски, което означава„сладки кнедли”, Патиду има сладък вкус напомнящ на този на кестен и няколко лешник. Освен вкусно, това древен зеленчук, родом от Южна Америка, има много ползи за здравето.

Кога е сезонът на скуош за патиду и как да го съхранявате правилно ?

Патиду скуош е есенен зеленчук. Освен това се консумира много добре през зимата.

Тя е запази до 9 месеца в стая около 16 градуса, далеч от влага. The скуош patidou не обича студа, тя следователно се държи много зле в хладилник: Няма повече от 5 дни, увит в кърпа за чай. За по-дълго съхранение, възможно е да замръзване и го дръжте в a херметичен контейнер, до 1 година, в фризер.

Ползите от патидо скуош

В допълнение да съдържа витамин Ц, от'фолиева киселина, от'пантотенова киселина и мед, на патидо скуош е отличен източник на калий и на витамин А. Много богат на влакна и вода (90% вода) това зеленчукови е идеален за борба холестерол.

Като всички скуош, на patidou съдържа кукурбитацин, вещество противовъзпалително, защитна за черния дроб. Според канадско проучване, кукурбитацин предпазва от ракови заболявания на гърдата, от простатата и дебело черво.

Тиквени семена patidou също са отлични за здравето. Богат на фитостероли и в липиди, те играят важна роля в правилното функциониране на сърцето. Можете да ги консумирате леко препечен, в аперитив.