Как правилно да композирате г; пост и г; ner VIDAL
Обядът и вечерята са важни в културно и хранително отношение: в идеалния случай те покриват половината от общия енергиен прием за деня при възрастни и повече от две трети при деца. За да отговорим най-добре на нашите нужди, предястието, основното ястие и десертът трябва да спазват определени правила за състава.
Значението на обяда и вечерята
Традиционна структура
Тези две хранения са културно важни моменти у нас и често са повод да се съберем с колеги, семейство или приятели. Традиционно във Франция обядът и вечерята се състоят от предястие, основно ястие (или основно ястие), включително източник на протеин (месо, риба, яйца), евентуално сирене и десерт.
Покрийте хранителни и енергийни нужди
Тази структура трябва да даде възможност да се покрият всички хранителни нужди и да се осигури достатъчно количество енергия, за да издържи до следващото хранене без закуска. Обикновено се счита, че обядът трябва да осигури малко над една трета от общия енергиен прием за деня, и вечеря малко по-малко.
Балансирайте храненията един срещу друг
В зависимост от изискванията на вашия график, тези хранения могат да бъдат повече или по-малко значителни. Не забравяйте да ги балансирате един срещу друг. Ако обядът ви е бил само сандвич, яжте вечеря пълноценно. Но ако този обяд се е състоял от обилно меню в ресторанта, вечеряйте със сурови зеленчуци или зеленчукова супа като предястие, тогава парче шунка с хляб, последвано от парче сирене или кисело мляко и завършете с плод. Във всички случаи избягвайте да пропускате хранене, тъй като това насърчава закуската.