Личен диетичен чийзкейк - здравословно отслабване!
Чийзкейкът, който ви предлагаме, е един от най-известните румънски домашни торти. Приготвя се просто и бързо, без да има специални познания в областта на сладкарството. Да не говорим, че тортата с краве сирене, описана в рецептата по-долу, също е евтина, съдейки по представените съставки. Но готови за разговор, нека видим как да приготвим тортата със сладка извара:
Как да приготвим тестото:
- Вземете купа и добавете следните съставки: брашно, пудра захар, маргарин, яйце, заквасена сметана и бакпулвер и разбъркайте, за да образувате тесто. Разделете го на две парчета и го оставете да си почине, докато приготвите пълнежа за чийзкейка.
Приготвяне на пълнежа:
- В купа добавете сладкото сирене и захар, есенцията от ром, ваниловата захар, лимоновата кора, 3-те яйца и заквасената сметана.
- Смесете, докато получите хомогенен състав.
Крайна подготовка:
- Вземете двете парчета тесто и разстелете два листа с еднакъв размер с тавата, в която ще печете тортата със сирене.
- Намажете тавата, в която ще приготвяте чийзкейка, с олио и го подредете с брашно, след което разстелете първия лист тесто, като използвате точилка, за да не го счупите.
- Над листа, лежащ в тавата, добавете пълнежа със сирене с голяма лъжица или шпатула и го разнесете възможно най-равномерно.
- Увийте втория лист тесто върху точилка и го навийте върху пълнежа със сирене.
- С помощта на вилица набодете чийзкейка от място на място и след това намажете повърхността с яйце.
- Поставете тавата във фурната и я оставете, докато чийзкейкът покафенее.
- След като извадите тортата от фурната, оставете я да се охлади, след това я нарежете на квадратчета и я напудрете с пудра захар. Очакваме коментари! 🙂