Как правилно да комбинирате храната си Практика - Supernaturo
Представих в първа част от този файл, посветен на комбинациите от храни, различните теории на Хърбърт Шелтън. В тази статия ще видим на практика как да комбинираме храната според този хигиенист.
На практика
Според Шелтън ще отнеме:
- Консумирайте прости въглехидрати (напр. Плодове) самостоятелно или според тяхната киселинност (вижте по-горе);
- Консумирайте пъпеши и дини самостоятелно (или евентуално с плодовете, ако комбинацията се толерира);
- Консумирайте нишестени храни (зърнени храни, грудки и др.) Само със зелени зеленчуци и липиди. Темпераменти кръв може да ги консумира със сладки плодове.
- Консумирайте бобови растения само със зелени зеленчуци;
- Консумирайте протеини (месо, риба, яйце, сирене) самостоятелно или придружени от зелени зеленчуци; Темпераменти кръв може да ги консумира със сладки плодове.
- Консумирайте липиди (мазнини и масла) далеч от протеини, но придружени от зелени зеленчуци и нишесте (с изключение на бобовите растения). Приемлива е и комбинацията с плодове;
- Консумирайте зелени зеленчуци с всички храни, с изключение на прясно мляко;
- Консумирайте прясно мляко самостоятелно или с кисели плодове (цитрусови плодове, домати, ананас и др.);
- Никога не консумирайте десерт.
(Забележка на редактора: Обърнете внимание, че други натуропати или хигиенисти са работили по проблема с комбинациите от храни. Това е случаят с Дезире Мериен, плодовит автор на книги за здравето и натуропатията. Хранителните асоциации според последните не са много различни, но като цяло основите са едни и същи. За по-голяма яснота избрах да се занимавам изключително с комбинации от Шелтън в тази статия.)
Каква цел?
Изхождайки от постулата, че правилата за комбинация от храни, установени от Шелтън, са оправдани, можем да кажем, че практикуването на този тип диета позволява:
| - по-добро храносмилане - за спестяване на храносмилателни ензими (и следователно чрез удължаване използването на жизнена енергия) - намаляване на производството на отпадъци (лошо усвоявани, ферментирали елементи и др.) - загуба на тегло (по калориен дефицит) |
Тази диета е много подобна на монодиетата, състояща се от консумация само на една храна по време на хранене, за един ден или повече (пример: ябълкова монодиета с компот, сурова ябълка, варена ябълка и др.).
Много полезен при разстройства като излишно гниене и свързано с него метеоризъм, подуване на корема, лош дъх, чувство на умора след хранене или наднормено тегло поради прекомерно хранене.
В дългосрочен план обаче този тип диета може да доведе до дефицити поради липса на хранителни вещества, особено на протеини. Всъщност е важно да осигурим на организма всички аминокиселини, необходими за производството на нови протеини. За това е препоръчително да комбинирате бобови и зърнени култури по време на едно и също хранене или през деня. Много традиционни ястия се основават на този принцип (ориз/латиноамерикански червен боб, грис/пилешко тегло от кускус и др.).
С режима на Шелтън тази асоциация е забранена. В допълнение към този риск от дефицит, който не бива да се пренебрегва, очевидно е, че спазването на диетата на Шелтън във времето е много трудно на социално ниво.
При натуропатия обикновено препоръчваме период от 3 седмици до 1 месец дисоциирана диета, преди да се върнете към нормална или алтернативна диета (вж. По-долу).