Как никога да не комбинирате храни, ако искате да имате здраво тяло
- Ана Скрипник
- 2 септември 2019 г. 3 минути четене
Пържола с пържени картофи, хляб с доматена салата, макарони и сирене, картофено пюре с масло и други вкусни комбинации, но които са изключително неподходящи. Вижте по-долу защо не е добре както децата, така и възрастните да комбинират такива храни.
Ето най-често срещаните комбинации от храни и които всъщност трябва да се избягват.
Месо с картофи
Едно от основните хранителни правила, когато става въпрос за комбинации от храни, е да се избягва консумацията на храни с високо съдържание на въглехидрати и протеини по едно и също хранене. Rрезултатът от тази комбинация е затруднено храносмилане, повишен гастроезофагеален рефлукс, подуване на корема, запек, чувство на умора след хранене.
Защо? Необходима е по-алкална стомашна среда за храносмилането, докато по-кисела среда е необходима за храносмилането. Когато комбинираме тези храни, на практика никоя от групите храни не може да бъде усвоена правилно, в оптималното време, така че да се появят всякакви неприятни симптоми. Храните, богати на въглехидрати, са: зърнени храни (тестени изделия, хляб, юфка, ориз, овес, ечемик, ръж и др.), Картофи. Богатите на протеини храни са: месо, яйца, ядки, фъстъци, семена, гъби, бобови растения.
Така че при хранене с месо или яйца би било по-добре да избягвате хляба, ориза, картофите.
С какво можем да ядем месо? Можем да го ядем със зеленчуци на пара или дори до салата от зеленчуци. Можем да ядем картофи в супи/супи или други зеленчукови ястия, но с ниско съдържание на мазнини.
Нишестета с наситени мазнини
Тази комбинация често трябва да се избягва, както по отношение на по-дългото време за храносмилане, така и поради факта, че остава калорична комбинация. В същото време, консумирането на нишесте заедно с мазнини, особено наситени мазнини, може да доведе до подуване на корема и дискомфорт в корема. Някои примери: картофено пюре с масло или олио, ориз с втвърден лук (запържете в олио), картофи с месо, ориз с месо, картофи на фурна със сметана и др.
Ако искате да имате еластичен корем и да не рискувате да консумирате твърде много калории, може би е добра идея да избягвате тази комбинация.
Хляб с доматена салата
Доматите са плодове и като много други кисели плодове (портокали, грейпфрут, лимони и др.), Те не трябва да се ядат с въглехидрати. Ферментира доста. Всъщност плодовете трябва да се консумират сами, без да се присъединяват към други групи храни, обикновено между храненията.
Някои примери за комбинации, които трябва да се избягват: хляб с доматена салата, брускети с домати, сандвич с домати и др.
Брашно със захар
Тази асоциация благоприятства подуването на корема (ферментира), но също киселини в стомаха и гастроезофагеален рефлукс. Примери: торти, пайове, други сладки, които също съдържат брашно.
Можете обаче да изберете този вид десерт, но консумиран между храненията и в умерени количества, при условие, че има голям брой калории.
Мандра с месо
Месни препарати със сметана (напр. Сармале със сметана) или месо със сосове, съдържащи мляко (напр. Чесън с кисело мляко), не се препоръчват, както поради храносмилането, така и поради опасността от облагодетелстване образуването на вещества с вредно въздействие върху здравето ни.