Как лесно да отделите бялото от яйчния жълтък на видео

Ясни яйца

Лесно отделете бялото от яйчния жълтък с пластмасова бутилка

Най-известният начин на за изясняване на яйце (за да се изясни, това е техническият термин - и наистина по-кратък - да се каже „да се отдели белтъкът от яйчния жълтък, без белият да има нито една следа от жълтък“), това е да се раздели черупката на щракане, като се използва ръбът на купа и разклате жълтъка от единия край на черупката до другия, така че в крайна сметка жълтъкът да остане в черупката, а белият в дъното на купата. Достатъчно е да кажем, че когато нямаме хватката, бързо разбиваме жълтъка с ръб на черупката или слабо изясняваме яйцето си, а белтъкът е пълен с остатъци от жълтък.

За щастие, ако имаме в нашата кухня две чинии и празна пластмасова бутилка и чисти (1,5-литров модел, а не малък), можете много лесно да избистрите яйце. и това за по-малко от 10 секунди !

---