Как l; отсъствие на; миризмата може да ни накара да отслабнем - GuruMeditation
Възможността да помиришем храната преди ядене може да ни направи дебели, независимо от количеството мазнини, според ново проучване върху мишки, което учените смятат, че е връзка между миризмата и метаболизма.
Мишките, хранени с една и съща диета с високо съдържание на мазнини, показват големи разлики в наддаването на тегло в зависимост от това дали обонянието им временно е деактивирано или не.
Заглавно изображение; от проучване: горната мишка яде същата диета с високо съдържание на мазнини като долната мишка, но със своето обоняние генетично увредена. (Селин Риера и кол./Калифорнийски университет в Бъркли)
За изследователите от Калифорнийския университет в Бъркли, тяхното проучване предполага връзка между това, което животните могат да миришат и как те изгарят калории: така че ако те не миришат храната си, те горят мазнини вместо това, за да ги съхраняват.
Според Селин Риера, която участва в проучването:
Тази статия е едно от първите изследвания, които наистина показват, че ако манипулираме обонятелните входове, можем ефективно да променим начина, по който мозъкът възприема енергийния баланс и как го регулира.
Използвайки генна терапия, обонятелните неврони в група тествани мишки бяха временно деактивирани, преди да се върнат в първоначалното си състояние след няколко седмици. Тези мишки без мирис започнаха да трансформират бежовите си мастни клетки (адипоцити), използвани за съхранение на мазнини около тялото, в кафяви мастни клетки, които изгарят мастни киселини. Освен това белите им мастни клетки, които съхраняват мазнини около вътрешните органи и могат да причинят здравословни проблеми, ако са твърде много, са се свили.
Накратко, тези лишени от миризми мишки са се превърнали в машини за изгаряне на мазнини. Те направиха това чрез симпатиковата си нервна система, която увеличава изгарянето на мазнини.