Как кефирът помага в борбата с COVID-19

Кефирът съдържа основни за организма пробиотици, които биха могли да ни защитят в борбата срещу коронавируса (COVID19). До този извод стигнаха френски специалисти, които анализираха поведението на микробните популации в човешкото тяло.

борбата

Според френските лекари чревната флора е изключително важна за начина, по който имунната система увеличава вируса COVID-10. Новият коронавирус може да повлияе на някои бактерии, които вече се намират в тялото, които се наричат Prevotella и причинява възпаление в тъканите. Инфекциите, включващи бактерии Prevotella, причиняват респираторни симптоми, включително остри. Кефирните пробиотици могат да предотвратят бактериите Prevotella и да помогнат на тялото да се бори по-добре. Добрите пробиотици или бактерии са живи организми, които осигуряват здравето на храносмилателната система и поддържат имунната система.

Най-малко засегнати от коронавирус са децата и френски лекар намери обяснение: малките имат лоша микробиота в Превотела. Тази бактерия е по-често при жените, отколкото при мъжете, но учените казват, че имунната система на жените е много по-често срещана с Prevotella в тялото, така че смъртните случаи от COVID-19 са по-високи сред мъжете, според Fanatik .com

Кефир, чудотворната напитка

Кефирът е напитка, направена от ферментирало мляко с много ползи за здравето. По своята същност кефирът е богат на калций, но също така и на така наречените "пробиотични" бактерии.

За разлика от други млечни продукти, като кисело мляко или сана, кефирът съдържа освен обичайните бактерии, присъстващи в млечните киселини, дрождите и бактериите, специфични за кефира: тези микроорганизми помагат на чревната флора, борят се срещу патогените и по този начин укрепват имунитета на организма. Напитката е богат източник на калций, магнезий, желязо и йод, важни компоненти за костите, зъбите, мускулите и нервната система. В допълнение към протеина, той съдържа витамини A, D, B и K.

Калций: 20% от препоръчителната дневна доза

Витамин В12: 14% от препоръчителната дневна доза

Магнезий: 5% от препоръчителната дневна доза

Фосфор: 20% от препоръчителната дневна доза

Калории: 100 ккал

въглехидрати: 7 g

протеин: 6 g

мазнини: 3-6 g, в зависимост от вида мляко, използвано за приготвяне на кефир

Как да приготвим кефир?

Думата кефир означава "благополучие"

Думата „кефир“ идва от турския език и се превежда като „благополучие“. Напитката води началото си от региона на Кавказ. Името кефир произхожда от турски и означава „благополучие“, свързано с това на човек след пиенето му.