Как канелата намалява нивата на кръвната захар и помага в борбата с диабета
Преведено от:Szendi Gábbor
Високата кръвна захар може да се появи и да увреди сърцето, кръвоносните съдове и бъбреците много преди да може да причини невропатия преди да се развие диабет тип 2. По-добре е да избягвате неприятности.
Диабетът се характеризира с необичайно високи нива на кръвната захар.
Ако кръвната Ви захар е слабо контролирана, това може да доведе до усложнения като сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и увреждане на нервите (1).
Пациентите често се лекуват с лекарства и инсулин, но много хора също се опитват да намалят кръвната си захар, като избират правилните храни.
Един пример за това е канелата, добре позната подправка, която се използва по целия свят за ароматизиране на сладки и пикантни храни.
Той има много ползи за здравето, включително намаляване на кръвната захар и лечение на диабет.
В тази статия ще ви разкажем всичко за канелата, кръвната захар и нейните ефекти върху диабета.
Какво е канела?
Канелата е ароматна подправка, получена от много видове канелено дърво.
Въпреки че канелата може да се разглежда като бисквитки и вкусове за закуска, хиляди години канела всъщност са били използвани в традиционната медицина и консервирането на храни.
За направата на канела е необходима вътрешната височина на канеленото дърво.
След това кората се филтрира, така че канелената кора се формира и допълнително се обработва, която може допълнително да се преработи в канела на прах чрез смилане.
Съществуват редица различни версии, но те обикновено се разделят на два типа:
- Цейлон: Също така се нарича "истинска" канела, тя е много по-скъпа.
- Касия: По-евтино, обикновено се среща във всички ястия с канела.
Въпреки че отглеждаме двата вида дървесина, има важни разлики, които ще обсъдим по-долу.
Резюме: Канелата се прави от изсушените ръбове на канеленото дърво и има два важни вида.
Канелата съдържа много антиоксиданти, които имат много ползи за здравето
Бързият поглед върху хранителния състав на дървото не предполага, че той е суперхрана (2).
Въпреки че канелата не съдържа много витамини и вещества, тя съдържа голямо количество антиоксиданти, което осигурява ползи за здравето.
Всъщност група изследователи сравняват съдържанието на антиоксиданти в 26 различни растения и подправки, след като карамфил открива канелата като второто най-антиоксидантно растение (3).
Антиоксидантите са важни, защото помагат на организма да се справи с оксидативния стрес. Това е, което създава свободни радикали и уврежда клетките.
В едно проучване субектите с преддиабет са приемали 500 mg екстракт от канела дневно в продължение на 12 седмици, което намалява оксидативния стрес с 14% (4).
Това е значителен ефект, тъй като оксидативният стрес играе роля в развитието на почти всички хронични заболявания, включително диабет тип 2 (5).
Резюме: Канелата не съдържа витамини и други вещества, но е пълна с антиоксиданти, които намаляват оксидативния стрес. Това има потенциал да предпази от диабет тип 2.
Канелата може да имитира инсулин и да повиши инсулиновата чувствителност
Хората с диабет няма да имат достатъчно инсулин в панкреаса си, но клетките им няма да реагират правилно на инсулин и нивата на кръвната захар ще бъдат високи.
Канелата може да помогне за понижаване на кръвната захар и да се бори с диабета, като имитира инсулин и помага за доставянето на захар до клетките (6).
Той също така може да помогне за понижаване на кръвната захар чрез повишаване на инсулиновата чувствителност, което прави инсулина по-ефективен за доставяне на захар до клетките.
В едно проучване на седем души беше показано, че канелата повишава чувствителността към инсулин веднага след консумация и този ефект продължава 12 часа (7).
В друго проучване, двуседмичната консумация на канела повишава инсулиновата чувствителност (8).
Резюме: Канелата може да понижи нивата на кръвната захар, като има инсулиноподобен ефект и увеличава способността на инсулина да доставя захар до клетките.
Канелата понижава кръвната захар на гладно и може да намали HbA1c
Многобройни плацебо контролирани проучвания показват, че канелата превъзхожда намаляването на кръвната захар на гладно.
Въз основа на обобщение на данни от 534 диабетици, проучване установи, че канелата е успяла да намали сутрешните нива на глюкоза в кръвта средно с 1,33 mmol/l (9).
Докато тези резултати от теста са достатъчно ясни, тестовете за HbA1c, показващи дългосрочен гликемичен контрол, дават противоречиви резултати.
Някои проучвания показват значително намаляване, други не съобщават за такъв ефект (9, 10, 11, 12).
Противоречивите резултати могат да бъдат обяснени отчасти с добавеното количество канела (9, 13).