Как камилите помагат за лечение на импотентност и онкологични заболявания в Казахстан (снимка)
Казахстанската национална кухня не може да си представи без животворни напитки - кумис и шубат.
За да запазят хранителните свойства на млякото, номадите от древни времена са изобретили начин за преработката му - закваска.
Кумис и шубат не само добре утоляват жаждата и глада, но имат и лечебен ефект.
Otemis Makan има цяла ферма в района на Алмати. 225 камили и почти същия брой коне. От тях обаче около една четвърт се доят постоянно.
Млякото се продава както на пара, така и на ферментирало, за да се получи кумис и шубат. Първият е направен от млякото на кобила, вторият от млякото на камила.
Фермата се намира в степта, където не всяка кола може да отиде - на практика няма път.
Всъщност животните се отглеждат в екологични условия - чист въздух и трева, които не са абсорбирали отработените газове.
Камилите и конете за времето на доене се събират в специални кошари, а през останалото време те се разхождат свободно в степта.
Отемис-ата казва, че млякото и млечните продукти се оказват много по-добри, ако самите говеда сами избират какво да ядат.
В кошарата възрастните камили и малки камили се държат отделно една от друга.
На всеки възрастен се дава име, докато собственикът си спомня името на всеки от тях и може да разпознае всеки „на очи“.
Има и Айша, Ван Дам и „съименниците“ на персонажите на индийски и турски сериали.
Камилите се наричат с прякора на майка си и когато пораснат, ще получат свой прякор.
Децата много добре знаят името си - когато дойде време за доене, майката се вкарва в кошарата и името й се извиква на висок глас.
Бебето камила знае точно чия майка е дошла и идва на изхода.
Доенето започва по този начин - ботаканът се оставя на камилата да смуче млякото.
Когато върви с достатъчно добра струйка, бебето камила се изпраща обратно към писалката и доячките изпомпват млякото в кофа.
Обикновено доенето се извършва вечер, а през деня камилата може да „отработи“ няколко литра мляко.
Най-добрата млечна порода е туркменската "Aruana" - едногорби камили. Те не са зли, дават много мляко.
Бактрийските са по-своеволни - могат да ритат, плюят или дори да хапят. Вярно е, че Отемис-ата има само един такъв представител.
Камилите са много чисти животни, те никога няма да живеят там, където е мръсно.
Камилата може да се дои в продължение на 18 месеца, след което трябва да си вземете почивка. Камила ражда на всеки две години, а бременна жена ходи 13 месеца!
Във фермата има само един мъж, държан отделно.
За камилата обаче е ценно не само млякото, но и ... урината.
Оказва се, че изпражненията на камилата помагат за лечението на много заболявания: онкология, язва на стомаха, цироза на черния дроб, различни заболявания на стомашно-чревния тракт и бъбреците.
Когато за първи път се обади на Отемису-ата и го помоли да продаде камилска урина, той беше изненадан и реши, че го играят.
Мъжът попита за какво е тя, но клиентът обеща да каже по-късно, като поръча още една и друга порция.
Затова Отемис-ата всеки ден снабдявал момичето със свежа урина. И след известно време тя съобщи, че баща й е излекуван от чернодробна цироза благодарение на урината на камила.
Друга жена, Акгул Омарова, страда от диабет и бъбречни заболявания в продължение на две години, но е излекувана само за един месец.
Дори лекарите по традиционна медицина бяха шокирани от ефекта.
Оказва се, че камилската урина е един от първите антибиотици, а също така съдържа голямо количество инсулин, който помага на диабетиците.
В допълнение, той увеличава растежа на костите при децата, помага за укрепване на сърдечните мускули и е отлично лекарство за ниско либидо.