Как качеството на храната влияе на вашия треньор за изпълнение
Експертиза за фитнес и здравни специалисти
Подходящо чрез оптимално хранене
Диетата и спортните постижения са ясно свързани. Не напразно храната се нарича и „гориво“. „Храната е гориво“ - храната е гориво за нашето тяло и затова е незаменима за ефективността и регенерацията.
Микронутриентите поемат голямо разнообразие от задачи. Това знание само по себе си не е ново и междувременно се е утвърдило. Някои оценки предполагат, че правилната храна представлява 50% или повече от успеха на обучението. В този контекст на макронутриентите (протеини, въглехидрати и мазнини) и тяхното разпределение, което варира в зависимост от вида на спорта и целта на обучението, традиционно се отделя голямо внимание.
Освен това по-новите подходи все повече се занимават с така наречените микроелементи. Както подсказва името им, те се намират в относително малки количества в храната ни в сравнение с „макросите“. Тази група включва например витамини, минерали и микроелементи, но също така ензими, вторични растителни вещества и антиоксиданти, фибри и хлорофил. Изброяването на всички задачи, които тези вещества изпълняват, би надхвърлило обхвата на тази статия.
Факт е: микроелементите поемат голямо разнообразие от функции в нашето тяло и гарантират например, че елементарните метаболитни процеси протичат гладко. Непрекъснатото и достатъчно снабдяване със същото изглежда особено препоръчително за спортисти.
Суперхрани за естествено снабдяване с хранителни вещества:
Семена от чиа, конопени семена, сурово какао, мака и мача
Най-хубавото от всичко, разбира се
Много диетолози са на мнение, че микроелементите трябва да се приемат най-добре в естествена форма и в естествено хранително съединение - т.е. под формата на истинска и прясна храна. Тялото може да използва естествен витамин С, например от ацерола или морски зърнастец, много по-добре от химически синтезираната аскорбинова киселина. Ако се следва този - според мен много логичен - подход, това неизбежно води до осъзнаването, че изборът на храна и качеството на храната са два от съществените фактори и съществено важни лостове за подобряване на физическото представяне.
Безглутенова суперхрана Bircher с разсад от просо и елда - идеална като лека закуска преди тренировка.
Разширете хранителния спектър
В днешно време често се храним едностранно. Спортистите не правят изключение, но често дори са особено опитни в това отношение. Понякога навиците или ритуалите имат значение, понякога доверието в добре познатите диетични планове и изпитаните храни играят роля. По-широката гама от храни може значително да увеличи хранителния спектър и по този начин значително да подобри снабдяването с важни хранителни вещества.
Пресните, домашно приготвени зелени смутита например са идеалният начин да започнете. Те се приготвят бързо и са подходящи за отнемане. Когато се съберат правилно, те предлагат широка гама от биоактивни хранителни вещества и освен това са основни - важен фактор, особено за спортисти, които тренират интензивно.
Суперхрани за спортисти
Елдата и просото са универсално приложими безглутенови и следователно особено лесни за смилане алтернативи. Древните зърна като спелта, еммер или лимец съдържат глутен, но са много по-малко проблематични и хранително по-ценни от пшеницата. Зеленият спелт, перленият ечемик или екзотичната киноа не само предлагат разнообразие на вкус - те се отличават с изобилие от ценни съставки и са относително лесни за използване. Зелените зеленчуци от всякакъв вид осигуряват много витамин С, имат антибактериален ефект и следователно са идеални за предотвратяване на инфекции.
Цвеклото, магданозът, зелето или пресните диви билки всъщност трябва да бъдат описани като естествени хранителни добавки поради тяхната хранителна плътност - крайно време спортистите наистина да използват тези съкровища! Прясно, биоактивно кисело зеле или истинска комбуча, и двете за съжаление засега не се срещат навсякъде, осигуряват изобилие от активни пробиотици и по този начин подпомагат развитието на здрава и добре функционираща чревна флора, което е важно за ефективното използване на хранителните вещества.
Табуле с киноа и конопени семена: два полезни източника на протеин - плюс краставица и магданоз.
Подобрете качеството на храната
Дори да изглежда, че хранителната ни ситуация и предлагането ни са по-добри от всякога - при по-внимателно разглеждане се оказва, че е точно обратното. Не само разширяващата се гама от преработени храни, продукти за бързо хранене и бързо хранене е проблем на нашето време. Дори основните ежедневни продукти не са толкова близки със същото качество, както преди 20 или 30 години. Конвенционалните плодове и зеленчуци са направо замърсени с всякакви пестициди.
Дори занаятчийските пекарни обработват смеси за печене с изкуствено произведени ензими и други действително необходими съставки - в много случаи това няма нищо общо с истинския хляб, както преди. Месото от фабрично земеделие съдържа антибиотици, а рибата от конвенционалната аквакултура вече не трябва да се яде. Днес в почти всички преработени продукти може да се намери захар, ароматизанти, подсладители и други добавки. Същото важи и без ограничение за почти всички спортни хранителни добавки и добавки.
Намаляване на хранителната плътност
Плодовете и зеленчуците от монокултури без сеитбообръщение осигуряват по-малко хранителни вещества от биологичните плодове от овощни градини, точно както сортовете, отглеждани предимно за вкус през поколенията и поради това загубили голяма част от положителните си свойства. Плодовете, които вече не узряват на дървото, а по-скоро без слънчева светлина и чист въздух по пътя, се различават не само по вкус, но и по хранителна стойност от тези, които естествено растат до края. Истинско месо от дивеч или месо от пасищни животни с подходящо упражнение и подходящо за видовете хранене - в случая на говеда това е предимно трева и сено, а не царевичен концентрат - осигурява значително повече омега-3 мастни киселини, витамини и минерали, отколкото месото от фабрично земеделие. Така че, разбира се, е по-добре за спортистите, отколкото „месото от масата“ от масовите обори.
Домашни енергийни топчета с ядки, фурми, сурово какао и бадемово масло
Никой не е толкова добър, че да не се притеснява за диетата си!
„Защо да обърна внимание на диетата си? Занимавам се много със спорт! “Логичният отговор е:„ Точно заради това! “Балансираният основен хранителен план дава възможност да се използва възможно най-много от съществуващия потенциал в млада възраст и да се поддържа възможно най-дълго на високо ниво. Защото дори ако метаболизмът изгаря надеждно излишните калории под формата на захар или нездравословна храна и пакетът с шест пакета винаги е ясно видим - тази диета в никакъв случай не повишава производителността.
Колкото и добре да играете футбол, без значение колко бързо или упорито бягате, без значение колко сте добри на мотора или колко бързо изграждате мускули: винаги има някой, който ще бъде по-добър, който може да е генетично още по-добър. В допълнение към твърдата, структурирана и възможно най-ранна основна тренировъчна работа, правилната диета в крайна сметка ще промени. Колкото по-рано започнете, толкова по-добре!