Как изгаряте мазнините си чрез увеличена консумация на мазнини (основано на науката!) - Проучете формата

Как изгаряте мазнините си чрез увеличена консумация на мазнини (основано на науката!)

Искате да отслабнете, гладували сте се и все още нищо не се е случило?

Отслабнете и все пак ядете обилно? Всъщност работи. „Кетогенна“ е името, дадено на формата на тази диета. Въглехидратите се избягват почти напълно. В менюто има само мазнини и протеини.

Но след тренировка трябва или не трябва да ям много въглехидрати?

Като цяло това е вярно, за да се гарантира, че запасите от гликоген се пълнят отново. Но точно това искате да избягвате в диетата. Кетогенната диета е форма на хранене, при която въглехидратите са пропуснати (само 5% вместо 50% от дневните калории трябва да бъдат въглехидрати). В резултат на това някои процеси в тялото протичат по различен начин от нормалното. Ако сега консумирате енергия, например докато тренирате, тялото трябва да помисли „Откъде да черпя енергията си?“ Черният дроб успява да поеме по различен път. Той преминава към метаболизма на мазнините, при който кетоните се изграждат от мастни киселини, които след това служат като енергийни източници.

Тялото на спортиста е особено въглехидратно и енергийно ориентирано. Ако въглехидратите сега са драстично намалени, тялото, разбира се, ще докладва няколко симптома, защото първо трябва да свикне с новия метаболизъм, метаболизма на мазнините. Симптомите са: умора, изтощение и лош дъх. След 3 до 4 дни тялото се адаптира към процеса и можете лесно да продължите с диетата.

Какво все пак е мазнина

От химическа гледна точка мазнините са триглицериди. Три мастни киселини са свързани с глицерин (пропантриол). Човек говори за наситени мастни киселини, когато има само единични връзки и няма двойни връзки. За разлика от това, мастна киселина с една или повече двойни връзки се нарича ненаситена. Мазнините с високо съдържание на ненаситени мастни киселини са течни масла, като зехтин. От друга страна, мазнините с висок процент наситени мастни киселини са твърди, като маслото.

В допълнение, мазнините също могат да бъдат разделени на тяхната конформация (цис и транс). Трансмазнините, лошите, сигурно вече сте чували за тях. Готовите пици и Nutella имат много от тях. Но защо са лоши? Нашето тяло може да ги произвежда само и следователно не се нуждае толкова от храна. Ако имаме твърде много от тях, LDL в кръвта ни се повишава. LDL е лошата мазнина в кръвта, която разболява сърдечно-съдовата ни система.
В промишлеността често се използва фактът, че ненаситените мастни киселини също могат да бъдат превърнати в наситени мастни киселини и по този начин също да придобият свойствата им - твърдостта. Индустрията иска да направи всичко подходящо за деца и използва всички възможни средства за това. По този начин тя също е успяла да направи първоначално течните мазнини по-твърди и по-разпространими. Замисляли ли сте се защо маргаринът е толкова мазен, въпреки че е направен от слънчогледово олио? Да, точно затова. Маргаринът е отрова за нас. Това са просто транс-мазнини, с които телата ни не могат да се справят добре.

Кокосово масло като помощно средство за памет.

Кокосовото масло има особено високо съдържание на наситени мастни киселини и поради това често се разглежда като лошо, но те могат да се усвоят особено бързо. Те са като глюкозата във вашата кетогенна диета.

По отношение на болестите се казва, че предотвратява и дори подобрява деменцията. Като конвенционален палмин, който е твърдо кокосово масло, той е вреден, но в естествената си форма може да се метаболизира от тялото и да повиши инсулиновата чувствителност.

При страдащите от диабет, които не могат да абсорбират захар в (мозъчните) клетки, е установено, че кокосовото масло може да се абсорбира в клетките и по този начин действа като енергиен доставчик. По-просто казано, кокосовото масло може да се използва от мозъка като захар, тъй като страдащите от диабет трудно усвояват захарта, което е от полза за тях.

Мазнините имат огромен брой калории?

Мазнините имат най-високо енергийно съдържание сред макронутриентите (въглехидрати, протеини, мазнини), а именно 9,3 kcal на g. За сравнение: въглехидратите и протеините имат само половината от тях, а именно 4,1 kcal на g, така че от мазнините може да се получи двойно повече енергия, отколкото от протеините и въглехидратите. Но тъй като почти напълно се отказваме от въглехидратите на кетогенната диета, ние използваме високата калорийна плътност на мазнините, за да получим дневното количество калории.
Така че това не означава, че можете да натъпчете толкова много мазнини в кетогенната диета, но и тук е важно да правите всичко с мярка и цел. В крайна сметка отслабването работи само ако сте в калориен дефицит.
Мазнините също имат многобройни задачи в организма като абсорбиране на витамини на мастноразтворими витамини (A, D, E, K), защита на клетките и термична защита с помощта на мастни накладки.

Кои мазнини да консумирам?

Растителни масла или животински мазнини? Първите споменати се състоят повече от ненаситени мастни киселини, които са по-здравословни от наситените при животните. Растителните масла са сами по себе си по-здравословни, тъй като често съдържат много ценни антиоксиданти и фитохимикали, ако са били студено пресовани и не са били индустриално повредени. За разлика от животинските мазнини, растителните мазнини също не съдържат холестерол. Твърде много холестерол увеличава LDL, лошите мазнини в кръвта. Той транспортира мазнините до клетките и по този начин запушва артериите, което от своя страна води до тромбози (запушвания на кръвоносните съдове поради натрупвания в кръвта).

Така че не бъдете скъперници, когато купувате масло и продължете да харчите повече (разбира се, мога да препоръчам органичен зехтин от Ja1). Не посягайте към конвенционалното масло! Тялото ви ще ви благодари!

Чували ли сте някога за рибено масло?

Омега 3 и Омега 6 са основни мастни киселини. Съществено означава, че тялото не може да го произведе само и затова трябва да го консумираме.1:15 това е съотношението на омега 3 към омега 6, което за съжаление имат твърде много хора. Нормалното съотношение трябва да бъде 2: 1. Плашещо?

Омега 6 насърчава възпалителни вещества, което само по себе си не е лошо, когато имаме рана. Но ние нямаме толкова много рани и тялото ни вярва, че има много наранявания поради твърде много омега 6, което води до тромбоза.

Омега 3 е много ценна мастна киселина, която се съдържа главно в рибата и ядките. Особено по време на бременност е важно за развитието на мозъка на детето да консумира особено голямо количество омега 3. Проучванията показват, че с твърде малко омега 3, теглото при раждане на детето е значително под нормалното и следователно децата не са в такава форма, както хората с нормално тегло.

Планиране на кетогенната диета

Ето как планирате диетата си: Ограничавате количеството въглехидрати (20 до 50 грама на ден) и замествате калориите с протеини и мазнини (авокадо, ядки и сьомга). Мога да препоръчам добри и разумно разнообразни рецепти, доколкото диетата позволява, от „Първично състояние“. (Ето връзката: https://www.primal-state.de/ketogene-rezepte/)

В случай на глад, тялото първо получава достъп до запасите от гликоген в черния дроб. Когато тялото ни вече няма въглехидрати за метаболизъм, мастните киселини се разграждат до кетонни тела в черния дроб и те могат да служат като заместител на глюкозата. Преди всичко можем да покрием добре енергийните нужди на мозъка си.

Тази диета се използва не само за отслабване, но и за някои заболявания. Например при епилепсия или нарушения на транспорта на глюкоза (глюкозните транспортери са протеини, които улесняват усвояването на глюкозата в нашите клетки), но също така, както е установено в последните проучвания, при болестта на Алцхаймер.

Колко мазнини и протеини трябва да ям сега?

На първо място, изчислете дневните си калории (например с MyFitnessPal). Тогава можете да помислите как трябва да изглежда вашето кетогенно съотношение. Например 4: 1, където 80% от калориите ви ще са мазнини и 20% протеини. Връзката е различна за всички. След това можете лесно да изчислите количеството мазнини въз основа на дневния прием на калории и нуждите от протеини. Приложението MyFitnessPal ви дава и общ преглед на вашите макронутриенти (въглехидрати, протеини и мазнини).

Подходящ ли сте за кетогенната диета?

Ако отдавна искате да отслабнете и сте готови да опитате нещо ново, то кетогенната диета определено е нещо за вас. Бих искал обаче да кажа, че всяко тяло е различно и може да реагира по различен начин на промяна в диетата. Ако кетогенната диета работи добре за вас, това не означава непременно, че ще работи за всички. Не бих го посъветвал, особено бременни жени или хора с ниски нива на липидите в кръвта.
Но да се върнем към диетата: Първоначалният страх, че няма да можете да ядете нищо, ако се откажете от въглехидратите, е напълно погрешен и забелязвате това веднага щом го придържате за няколко дни. След това се чувствате по-здрави и вече не ви се яде нещо сладко.
Лично аз определено мога да препоръчам този тип диета на всички. Той обаче не е подходящ за продължителна диета, тъй като ниският прием на въглехидрати и фактът, че плодовете и зеленчуците нямат право да се ядат, предполагат симптоми на дефицит. В допълнение, влошени нива на липидите в кръвта могат да се появят, ако тази диета се спазва твърде дълго.

Защо толкова много конвенционални диети избягват мазнините?
Сравнение на конвенционалните и кетогенните диети!

Повече мазнини и по-малко въглехидрати. Мазнините не са лошо нещо! Индустриалните вериги, които правят много пари от обречените на захар мазнини. Лошият холестерол. Това не е вярно. Тялото произвежда само холестерол. Нуждаем се от него, например, за производството на витамин D, важни хормони и дори в нашите клетъчни мембрани, т.е.в защитния слой, той е на разположение. Твърде много холестерол не се причинява от твърде много мазнини, а от твърде много захар. Мазнините имат безброй важни роли в тялото. Като се започне от клетъчните мембрани, които са направени от мазнини, до мозъка ни. Телата ни не могат да функционират без мазнини. Ако имаме твърде малко от него, нашите клетъчни мембрани вече не могат да работят правилно и ние се разболяваме.

Обобщени са ползите от кетогенната диета

1. Възпалението се инхибира
2. Повече енергия: Тялото трябва да произвежда повече митохондрии в мозъка. Това са двигателите на тялото ви. Ако имате повече от него, вие сте по-здрави и по-фокусирани
3. Насърчава метаболизма на мазнините: Кетогенната диета ви позволява да отслабнете бързо и здравословно. Кетоните, които тялото произвежда от мазнини, ще ви заситят дълго време. Освен това тялото ви отделя по-малко хормони на глада. Така че по-малко глад!
4. По-фокусирани: Кетоните са най-добрият източник на енергия за мозъка ви. След като тялото ви се адаптира към диетата, мозъкът отнема до 75% от енергията от кетоните. В допълнение, кето диетата също така повишава нивата на омега 3 мастни киселини, което прави мозъка ви „по-здрав“.
5. Регулатор на кръвната захар: Тъй като не снабдявате тялото си с въглехидрати, а с увеличени количества мазнини, това никога не е свързано с променливи стойности на инсулина, което е особено полезно за хора, страдащи от диабет.

Ако има предимства, трябва да има и недостатъци. Всъщност може да се окаже, че първоначално трябва да имате общо с кето грипа (както вече споменахме по-горе: умора, главоболие и умора)

Заключение

За да живеете здравословно и да отслабнете, не е достатъчно просто да ядете мазнини. Протеините и дълговерижните въглехидрати са също толкова важни. Преди всичко общият начин на живот е това, което прави хората здрави. Упражнявайте се редовно, обръщайте внимание на психиката си и се храните добре. В днешно време хората трябва да научат отново това, което е важно за тях, и ние трябва да им покажем това!

С оглед на високата ни консумация на въглехидрати, тялото ни е добре, когато трябва да се адаптира и да работи по нови метаболитни пътища. В каменната ера не винаги е имало и зърно. В допълнение, тялото ще запомни процеса и ще се върне към него по-бързо, например по време на периодично гладуване.

Диетата не определя начина на живот, тя служи само за постигане на желаното тегло и не трябва да се спазва повече от 3 месеца. Кетогенната диета стимулира особено метаболизма ви в сън и по този начин ви помага да изгаряте повече мазнини. Изгарянето на мазнини с мазнини е мотото.

Мога ли да ви мотивирам Опитайте кетогенно и ми кажете за вашите успехи!

---