Как и какво ядат германците - Министерството публикува доклад за храненето; хранително списание

Какво има на масата в Германия? Каква роля играят цената и калориите на храната? И колко важна е здравословната диета за германците? Настоящият доклад за храненето дава отговори на това.

ядат

От името на Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL) институтът за изследване на общественото мнение проучи около 1000 германски граждани на възраст над 14 години за техните хранителни и пазаруващи навици през 2018 г. Сега министерството публикува най-важните резултати под формата на „Доклад за храненето 2019“.

Какво е важно за германците, когато става въпрос за хранене?

  • За 99% от анкетираните храненето зависи от вкус в.
  • 91 процента от анкетираните е един здравословно хранене важно: 71 процента ядат плодове и зеленчуци всеки ден, 64 процента ядат млечни продукти всеки ден, 28 процента ядат месо и колбаси всеки ден, 6 процента от анкетираните са вегани или вегетарианци.
  • A съзнателна диета изглежда става все по-важно за германците: повече от половината от анкетираните обръщат внимание на хранителни вещества като захар и мазнини при пазаруване. 36 процента обръщат внимание на калориите.
  • 48 процента предпочитат един Лесен за приготвяне, за поне 32 процента, което е цена Най-важното.

Федералният министър на храните Джулия Клокнер казва за основните констатации на доклада:

„Трябва да е вкусно и здравословно. Здравословното хранене е важно за девет от десет потребители. И колкото всички - 99 процента - храната трябва да има добър вкус. "

Какво най-много обичат да ядат германците?

Според доклада за храненето тези три групи ястия съставляват Топ 3 любими ястия на германци:

  1. Месни ястия като печено, шницел или гулаш (33 процента от анкетираните)
  2. Ястия с паста като спагети, лазаня или спаецле (17 процента от анкетираните)
  3. Салати и зеленчукови ястия

Вече четвърти доклад за храненето

Това е четвъртият доклад за храненето, публикуван от Федералното министерство на храните и земеделието. Годишното представително проучване има за цел да даде представа за хранителните и пазаруващите навици. "Докладът за храненето е важен политически сеизмограф, за да отчете реалността на живота", каза министерството.

Докладът за храненето за 2019 г. може да бъде изтеглен тук.

С информация от: BMEL.
Публикувай снимка: HLPhoto - stock.adobe.com

Относно редакцията

Интересува се от гастрономия и хранителни стоки, но особено сладкиши и закуски.