Как храненето заедно предпазва децата от наднормено тегло - NetDoktor
Лиза Фогел учи ведомствена журналистика с фокус върху медицината и биологичните науки в университета Ансбах и задълбочава журналистическите си умения в магистърската степен по мултимедийна информация и комуникация. Последва стаж в редакционния екип на NetDoktor. Тя пише като журналист на свободна практика в NetDoktor от септември 2020 г.
Седенето заедно на масата, разговорите за деня и храненето - храненията заедно в семействата са особено важни за децата. Децата, които се хранят със семейството няколко пъти седмично, са по-малко склонни да имат наднормено тегло. Но не само изборът на храна има положителен ефект.
Какво прави здравословното хранене?
Учени от Института за човешко развитие Макс Планк и Университета в Манхайм са изследвали точно какво представлява здравословното семейно хранене. Те оцениха 50 проучвания с общо 29 000 участници за социални, екологични и поведенчески характеристики на общите семейни ястия.
Те разгледаха индекса на телесна маса на децата (ИТМ) и го свързаха с техните хранителни навици (например броя и здравословното хранене).
„Начинът, по който семейството се храни заедно, е също толкова важен или дори по-важен от честотата на храненията заедно“, казва съавторът на изследванията Ралф Хертуиг, директор в Института за човешко развитие Макс Планк в съобщение за пресата.
Учените са идентифицирали шест компонента, които съставляват здравословно семейно хранене и имат положителен ефект върху теглото на детето.
1. Здравословни, балансирани ястия
Това, че здравословните храни и прясно приготвените ястия работят добре, не е изненадващо. Балансираната диета е важна, така че децата да бъдат оптимално снабдени с хранителни вещества. Освен това затлъстяването и възможните вторични заболявания предотвратяват.