Как ферментиралите храни влияят на тялото (1

Изследванията показват, че ферментиралите храни, особено ферментиралите млечни продукти и киселите краставички, имат много добър ефект върху тялото ни. Освен това не само чревна флора те също могат да ни помогнат да поддържаме, но и да възстановим баланса.

Ако се храним нездравословно, ядем храни, богати на животински мазнини, захар, добавки, лесно можем да убием полезните чревни бактерии. Това е придружено от свръхрастеж на вредни микроорганизми, което води до дисбаланс в чревната флора. Ферментиралите храни (известни също като ферментирали храни) помагат да се избегне това.

Няма значение какво ядем

Здравословната чревна флора е разнообразна по състав, богата на полезни микроорганизми и за да останем балансирани, можем да го направим сами с подходяща диета. Това е така, защото храната, която ядем, може драстично да промени това, което живее в червата пробиотик брой бактерии. Те могат да стимулират растежа на тези микроорганизми, но също така могат да внесат бактерии в телата ни.

Ферментирали млечни продукти

Ферментиралите млечни продукти се третират с млечнокисели бактерии, т.е.пробиотици. Млечната киселина, освен че предотвратява гниенето на храната, така че я запазва, има и редица благоприятни ефекти върху човешкото тяло. Млечнокиселата бактериална ферментация повишава хранителната стойност на храната, тя използва по-добре хранителните вещества. Той насърчава усвояването на протеини и минерали, но млечнокиселите бактерии са способни да синтезират фолиева киселина, тиамин, ниацин, рибофлавин и витамин В12.

---