Как енергизираме тялото си по време на мобилно гладуване
Здравето и жизнеността на тялото зависят до голяма степен от храните, които ядем. Дори в Великденския пост, който при православните е изключително рестриктивен, тялото се нуждае от енергизиращи и разнообразни храни, богати на витамини, минерали и диетични фибри, така необходими за преходния период от зимата към пролетта.
Тъй като месото, яйцата и млечните продукти, които са основната храна през по-голямата част от годината, са строго забранени през целия период на гладуване, хората, които постят, трябва да ядат храни, богати на протеини, въглехидрати, витамини и минерали. което е необходимо както за здравето на тялото, така и за ефективност в ежедневната дейност.
Фасулът, който по състав съдържа желязо и протеини, елиминира риска от астения и анемия. Както зелен, така и зърнен, бобът може да се готви по различни начини.
Гъбите съдържат много протеини, така че те могат успешно да заменят месото. От гъби можете да направите пълнено зеле или чушки, кюфтета, яхния или да ги добавите към други храни, супи, бульони, пилаф.
В постния Великден рибите могат да се ядат само два пъти, на 25 март, на Благовещение и в деня на Цветето. През двата дни на развързване на рибата, да не забравяме и хайверната салата.
Пчелният мед, несравним източник на енергия за всички възрасти, може да замести сладкишите и сладкарските изделия, с които сме се поглезили през цялата зима. Може да се консумира като такъв, в чай, кафе и натурални сокове.
Сушените плодове, като кайсии, сливи, фурми, смокини или стафиди, са истински енергийни бомби. Те съдържат диетични фибри, минерали и витамини и успокояват и задоволяват нуждата от сладкиши, които понякога отстъпват.
Орехите, бадемите, шам-фъстъците и лешниците са засищащи и питателни и винаги могат да заменят закуската от 11.00 или следобедната закуска от 17.00. Но не яжте повече от шепа сушени плодове на ден, т.е. 50 грама.
По време на гладуване консумацията на хляб така или иначе ще бъде по-висока. Затова се препоръчва белият хляб да бъде заменен с пълнозърнест или трици.
Внимателен! Витамин В12 ще липсва в диетата на хората, които ще продължат да гладуват, защото се съдържа само в животински продукти. Недостигът на витамин В12 води до умора, сърцебиене, затруднена концентрация. През този период се препоръчва да приемате добавка с витамин В12.