Как е възможно, каква е употребата му и какви ефекти има върху организма, без захар
Как е възможно, какво може да бъде от полза и какви ефекти оказва върху организма Живот без захар - каква е тенденцията?
През последните няколко месеца се увеличиха книгите и статиите на тема „хранене без захар“. Много потребители мислят за захарта в сутрешното си кафе или за парчето шоколад в офиса. Но най-големите количества захар, които ядем, се крият в обикновените храни, където никога не бихме ги очаквали. Тъй като все повече потребители внимателно изучават списъка на съставките при покупката си, съдържащите се в тях захари се крият зад екзотични термини или липсващи проценти. Списанието Utopia съобщава за тайните капани за захар, направени от скрити захари в храната.
Различните захари се добавят към продуктите, така че да са вкусни и да могат да стоят редом до конкурентите си на рафта. Освен това захарта действа като наркотик в тялото, така че може да се каже: колкото повече захар съдържа една храна, толкова по-голяма е вероятността тя да бъде консумирана отново и отново. Скритата сладост не се намира само в сладките храни, където бихте очаквали, но и в сосове, пици и други продукти. В резултат на това потребителите в Германия консумират средно 29 грама захарни кубчета на ден - СЗО счита 16 парчета захар за приемливи и не повече от осем парчета за идеални.
Ефектите на захарта
Любимата глюкоза води до скок на нивото на кръвната захар, но също така спада също толкова бързо. Панкреасът отделя инсулин, за да влезе захарта в клетките. Колкото повече захар консумираме, толкова повече работа трябва да свърши жлезата. Ако нивото на захарта в кръвта падне, ние изпитваме апетит и още повече жажда за сладко. Последиците са затлъстяването и в най-лошия случай инсулиновата резистентност. За тези, които не могат да се откажат от сладките и обикновено са недоволни от хранителните си навици, е време те да променят коренно диетата си - отказването от захар или радикалното ограничаване на консумацията на захар е първата стъпка. В миналото захарта е била известна като „бяло злато“ и е била достъпна само за богатите и благородни членове на обществото. Днес това е евтина съставка, която се преработва от килограма в храната. Дозата прави отровата, но тъй като захарта води до пристрастяване, най-добрият начин за справяне с нея е чрез „отнемане на студено“. В крайна сметка само промяната в диетата ще ви помогне да избегнете попадането в известните хранителни капани. Как може това да работи?
Добра захар - лоша захар
Ако мислите за хранене без захар, веднага се сещате за вкусните банани, фурми и други плодове, които, разбира се, също съдържат захар и без които не бихте искали да се справите. Това също не е необходимо - защото това е естествена захар, дозирането на която е много ясно. Диетата без захар не е свързана с това никога да не ядете нищо сладко, а да се храните съзнателно и да премахнете скритата сладост от менюто, доколкото е възможно. Домашен бонбон от фурми, бадеми и какао на прах не може да се сравни с готовия шоколад от супермаркета. По-добре запълва и осигурява здравословна енергия, въпреки че фурмите естествено съдържат много фруктоза. Следователно може да се каже, че има добри и лоши захари, като добрата захар се намира в естествените продукти, а лошата захар се крие в преработените храни.
Първите стъпки в живота без захар
Ако искате да опитате живот без захар или по здравословни причини, първо трябва да изчистите килера си от сладкиши. Следващата стъпка е хранителен план със списък за пазаруване и план за това какво трябва да помогне срещу желанието за сладкиши, които със сигурност ще възникнат.
Диета без захар през целия ден
Закуската е известна и като най-важното хранене за деня. Повечето „зърнени култури“ и дори мюсли съдържат голямо количество захар, което води до скок на нивата на кръвната захар. Много лош старт на деня! С домашно приготвен крем от ядки и нуга без захар върху пълнозърнест хляб започвате много по-здравословно и сте пощадени от досадни желания. За да го направите сами, всичко, от което се нуждаете, е кухненски миксер.
Докато бъркалката и здравата ръка са достатъчни за приготвянето на прости ястия от кварки, смачкването на някои съставки (ядки, ядки) поставя по-високи изисквания към използваното устройство. Ако дълголетието е важен фактор за вземане на решения при закупуване и семейните порции се подготвят редовно, препоръчително е да се обърне внимание на висококачествената обработка от самото начало и да се помисли за високоефективен миксер.
При големи редовни товари разликата в качеството става ясна: Резултатът е неприятни миризми от прегрятата скоростна кутия или дори пълен отказ да се работи за предполагаемата сделка. В крайна сметка вашият личен бюджет решава кой вариант искате да изберете. Дори онези, които не могат да си позволят устройство за висока трицифрена сума, не трябва да гледат ревниво към версията от висок клас. В повечето случаи устройство за по-малко от 100 евро ще направи същото. Ако използвате по-евтино устройство, просто трябва да дадете на технологията почивка от няколко минути между отделните процеси на смесване.
Добрият кухненски миксер позволява лесна обработка на ядки и бадеми и приготвянето на здравословно пюре, което не само има същия вкус като модела на супермаркета, но и осигурява на тялото здравословна енергия и ценни мазнини.
Обядът се приготвя най-добре пресен. Бързото и - разбира се - удобно решение за бързо хранене трябва да се избягва в името на здравето и фигурата. За да преодолеете времето, необходимо за стигане до тигана у дома, може да ви помогне салата или бърза супа, която отведете в офиса.
Голямото предизвикателство за повечето обаче ще бъдат закуските, които обичат. Тези, които започват новия си живот добре подготвени, могат например да си купят домашна плодова кожа или вкусна пътека. Ако ви е изключително трудно да потиснете желанието си за сладко, може да страдате от дефицит на натрий, който може да е резултат от подкисляване на организма от твърде много бяло брашно, захар и готови продукти. По-алкалната диета може да помогне. Жените имат по-голям апетит за сладко в определени етапи от цикъла си. Тук например помагат здравословните енергийни топчета, направени от сладки фурми и ароматни бадеми, за които 200 грама сушени фурми без костилки се пюрират със 150 грама бадеми с Vitamix, оформят се на малки топчета и след това се овалват в изсушен кокос. При желание към сместа може да се добави истинско какао на прах. Този бонбон не само не съдържа изкуствена захар, но е и суров и веган.
Ефектите от диета без захар
Яденето на диета без захар е малко предизвикателство. Отнема повече време и пари, за да се мине без готови храни и вместо това да се приготвите сами. Но си струва. Не само по отношение на здравето. Тези, които упорстват, ще бъдат възнаградени с повече енергия, по-красива кожа и по-малко мазнини по корема. И това са само незабавно видимите резултати, които се появяват след около шест седмици. Вътрешните органи като черния дроб, бъбреците и сърцето също се възползват от промяната в диетата и остават продуктивни и здрави за по-дълго. И най-добрата новина: мъчителният глад за сладко ще изчезне окончателно, ако го победите само веднъж.