Как диетата влияе на риска от инсулт? Жълт списък
Европейско проучване изследва влиянието на диетата върху риска от инсулт. Изследователите направиха разлика между хеморагични и исхемични инсулти, за да идентифицират възможни разлики в риска между двата вида инсулт.
заден план
Смъртността от инсулт намалява, но абсолютният брой на исхемични и хеморагични инсулти се е увеличил. Следователно предотвратяването на инсулти е от голямо значение.
Докато исхемичните инсулти са често срещани, хеморагичните инсулти са по-рядко срещани. Има все повече доказателства, че двата вида инсулт се различават не само по отношение на патомеханизма, но и по отношение на рисковите фактори. Например, рискът от исхемичен инсулт намалява с по-ниски концентрации на LDL холестерол, докато рискът от исхемичен инсулт се увеличава под това.
През 19 век немският философ Лудвиг Фойербах постулира „Човекът е това, което яде“ и хилядолетното индийско лечебно изкуство на Аюрведа подчертава значението на превенцията и храненето за поддържане на здравето на хората. И така, какво влияние има нашата диета върху риска от инсулт и има ли разлики между риска от исхемичен и хеморагичен инсулт по отношение на нашите хранителни навици?
Поставяне на цели
Международен екип от изследователи, ръководен от д-р. Тами Тонг от Оксфордския университет изследва влиянието на диетата върху риска от исхемични и хеморагични инсулти [1].
методология
В изследването са използвани данните, събрани като част от проучването EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition). Проучването набра общо 418 329 участници от девет европейски държави (Дания, Германия, Гърция, Италия, Холандия, Норвегия, Испания, Швеция и Обединеното кралство) и събра данни за социално-демографски фактори, хранителни навици и начин на живот на участниците.
Хранителното поведение на участниците беше определено с помощта на въпросници. Статистическата оценка беше извършена с помощта на регресия на Кокс за оценка на коефициентите на риск (HR) за исхемичен и хеморагичен инсулт, който е свързан с консумацията на червено и преработено месо, птици, риба, млечни продукти, яйца, пълнозърнести продукти, плодове и зеленчуци, бобови растения, ядки и Той е свързан както със семена, така и с фибри.
Резултати
След средно проследяване от 12,7 години имаше общо 4281 исхемични и 1430 хеморагични инсулта. Демографският анализ показа, че пациентите с инсулт са по-възрастни от останалите участници в проучването, имат малко по-високо телесно тегло, по-често заклети пушачи и средно консумират малко повече алкохол.
Риск от исхемичен инсулт
Установен е по-нисък риск от исхемични инсулти с по-висока консумация на плодове и зеленчуци в комбинация (на базата на 200 g/ден по-висок прием; HR 0.87; 95% доверителен интервал [CI] 0.82-0.93; p източници