Как да започнем с l; кетогенна диета Джонатан Бойвин Фитнес
Въведение в кетогенната диета
От 50-те години на миналия век ни казват навсякъде, че мазнините са основната причина за сърдечни заболявания и затлъстяване ...
Оттогава проучванията доказват обратното, но всеобщото мнение все още не се е променило.
Напротив, фобията от мазнини е накарала хранителната индустрия да я премахне от своите продукти и да я замести с повече захар. Дори нашият език благоприятства стария стереотип. Ако ядем много мазнини, ще приемаме и много.
Логика? Не точно.
Затлъстяването нараства по целия свят, тъй като броят на калориите, които хората приемат всеки ден, остава стабилен или намалява.
По-скоро количествата захари са се увеличили значително в диетата ни през последните десетилетия. Сега възрастен консумира средно от 300 до 600 грама въглехидрати на ден.
Опитвайки се да намери решение на фалшивия проблем с прекалено високото съдържание на мазнини, индустрията ни тласна по пътя на опасното прекомерно потребление на въглехидрати. Смята се, че това е истинският виновник за сърдечни заболявания, затлъстяване, диабет, мастни чернодробни заболявания и множество здравословни проблеми, засягащи съвременното общество.
Учените и диетолозите трябва да бият тревога, но не всички искат да признаят грешката си.
Кетогенното хранене е революция, която напълно обръща съвременните диетични тенденции. За да постигнете кетоза, трябва да ядете около 20 грама въглехидрати на ден и да замените недостига с мазнини.
Независимо дали следвате препоръките в тази статия до писмото или приемате по-либерален подход, всеки се възползва от намаляването на захарта в ежедневното си меню.
Няколко седмици тестване често са достатъчни, за да изпитате ясни ползи. Хората обичат кетогенната диета поради начина, по който ги кара да се чувстват физически и психически.
Какво губите, опитвайки се?
Какво е "кето"?В допълнение към това трябва да знаете повече за това.
Кетогенната диета е била използвана преди век за облекчаване на симптомите на епилепсия и диабет тип 2. В крайна сметка лекарствата, които познаваме днес, поеха за пациентите.
И все пак добродетелите на кетогенния начин на живот са актуални и днес. Проучванията, проведени през последните години, показват, че би било от полза, наред с други, при хора с рак, болест на Crohn, неврологични заболявания, хронична умора, както и депресия, тревожност, ADHD и ASD.
На практика кетогенната диета включва минимизиране броя на въглехидратите, които поглъщате, за да накара тялото да изгаря мазнините за енергия. Това води до намаляване на нивото на инсулин, хормон, който регулира нивото на захарта в кръвта.
Независимо дали става въпрос за ограничаване на въздействието на няколко хронични заболявания, отслабване, намаляване на глада или по-постоянна енергия, "кето" има ползи в живота на милиони хора по света.
Кетозата се постига, когато черният дроб започне да превръща мазнините в енергия: кетони.
Този процес се случва само ако погълнатите въглехидрати и протеини вече са възложени на други задачи и остават само мазнини.
Излишъкът от протеини може да се промени във въглехидрати от организма, той трябва да бъде ограничен във вашата диета.
Но преди всичко трябва да премахнем повечето източници на въглехидрати от нашите менюта: брашно, хляб, тестени изделия, ориз, картофи, зърнени храни, преработени храни, плодови сокове, индустриални растителни масла, някои алкохоли и т.н.
Нашите двадесет грама дневни въглехидрати се съдържат в плодовете и зеленчуците, ядките и бобовите растения. Също така е възможно да замените захарта с някои подсладители (стевия, еритритол).
Състоянието на кетоза се постига и чрез гладуване. Много хора го сдвояват с кетогенната диета.
Либерален или строг?
Ако искате да постигнете кетоза, вашата цел е да консумирате максимум 20 грама захари на ден.
Този брой може да варира в зависимост от индивида. Също така е възможно да измерите нивото на кетонното си тяло, за да сте сигурни, че наистина сте в кетоза.
Строгата кетогенна диета е мястото, където се стремите да постигнете кетоза.
Ако вместо това приемете либерална диета, можете да си позволите да ядете до 100 грама въглехидрати на ден.
Стриктната диета има за цел енергиен прием под 4%, свързан с въглехидратите. При либерала това е между 10 и 20%.
Хората, които искат да отслабнат много или да намалят последиците от хронично заболяване, трябва да се опитват да ядат възможно най-малко въглехидрати. Ако обаче целта ви е да отслабнете или просто да сте в по-добро здраве, либералната диета може да ви е достатъчна.
Когато започнете кетогенната диета, по-добре опитайте строгата диета и постепенно преминете към либерална, ако не се чувствате комфортно.
Отслабнете, без да страдате
Упражненията и нискокалоричните диети са първите неща, за които хората се сещат, когато искат да отслабнат. И все пак те имат малко дългосрочно въздействие.
Тялото ни е свръхбдително. Направен е, за да оцелее по време на глад ... Все още не е имал време да се адаптира към съвременните западни диети.
Ако решите да го храните по-малко за даден период от време, за да отслабнете, той ще реагира, като намали количеството енергия, което консумира и улесни възстановяването на загубеното тегло.
Упражненията имат много ползи за здравето, но не изгарят много мазнини, ако продължите да преяждате и да се храните зле.
Промяната в диетата си остава най-добрият начин за постигане на бърза и трайна загуба на тегло.
Това предлага кетото.
Ако ядете между 300 и 600 грама въглехидрати на ден като обикновения човек, тялото ви ви лишава от достъп до запасите от мазнини. Той дава приоритет на глюкозата за енергийните си разходи. В дългосрочен план това води до напълняване.