Как да запазите храната по-дълго с FoodSaver Video
Не знам как са другите, но аз, кулинарният блогър, купувам повече храна, отколкото обикновено семейство би купило за една седмица. Винаги имам 2-3-4 рецепти, които да направя или поне да тествам и винаги имам всичко необходимо вкъщи. Обикновено купувам по-големи количества плодове и зеленчуци, тъй като просто трябва да тествам някои нови рецепти или винаги трябва да имам масло, поне два вида месо и два три вида сирене, особено пармезан, моцарела, телемея. Признавам, че не мога да ги използвам всички, понякога времето не ми позволява да направя толкова рецепти, колкото бихте искали, а доста често се случва да не използвам цялото количество храна, те се развалят и трябва да ги изхвърля.
Изхвърлих много храна, защото тя се счупи или изтече преди да мога да я използвам, особено месо, сирене, плодове и зеленчуци. Наскоро обаче открих прахосмукачката FoodSaver. Използвайки го, успях да не изхвърлям храна и освен това открих, че това е най-простият и здравословен начин да запазим пресни плодове и зеленчуци за зимата и не само. С негова помощ мога да изпразня цялата си храна и да я държа за по-дълъг период от време, 5 пъти по-дълъг в сравнение с класическото консервиране, за да бъда по-точен. Но защо вакуум? Защото чрез прахосмукачка извличаме въздуха от опаковката и храната остава по-дълго свежа.
Както знаем, всяка храна, която влиза в контакт с въздуха, се разгражда с течение на времето. Месо за няколко дни, плодове и зеленчуци за максимум една седмица. Това, което ми харесва Прахосмукачка FoodSaver е фактът, че мога да изпразня абсолютно всичко и мога да избера да държа храната в хладилника, да я консумирам през следващия период или мога да я държа във фризера, където издържа 5 пъти по-дълго, отколкото в разопакованата опаковка (плюс мога да организирам много по-добро място във фризера). И освен това спестявам пари и време (предпочитам да взема по-големи парчета месо, порция и да ги изпразня, плюс факта, че не губя време за пазаруване).
FoodSaver се доставя с комплект аксесоари в опаковката - с вакуумна ролка, от която можем да направим по-малки или по-големи торбички и с два комплекта торби с различни размери, в които можем да изпразним това, от което се нуждаем. Торбичките са с изключително добро качество (без BPA), могат да се използват във фризера без опасност от изгаряне на фризера и можете да ги поставите в микровълновата фурна за размразяване на храната, както и във вакуумни готварски печки. Но нека ви кажа какво можете да вакуумирате с прахосмукачката FoodSaver. Отговорът ще бъде: всичко! Можете да видите всякакъв вид месо или колбаси, можете да видите сирене, зеленчуци, плодове, ядки, ядки, ориз, тестени изделия.
Можете също така да ядете и замразявате зрели патладжани, печени чушки, за да ги запазите през зимата или можете да видите зеленчуци, които са много скъпи през зимата като: тиквички, чери домати, чушки. С помощта на гювечи, които можете да закупите отделно, можете също да видите бисквитки, сладкиши, готвена храна от всякакъв вид, кафе, зърнени храни и всичко друго, което ви хрумне. Също така имате възможност да закупите вакуумни щепсели за празни бутилки, като вино или зехтин или гювеч за марината, които ще ви помогнат да мариновате месото само за няколко минути.