Как да замразите добре хляба; годни

Така че трябва да замразите хляба, за да има най-добрия вкус и текстура след размразяване.

Това е малко по-вкусно от пресен, намазан с масло, солен хляб, но за съжаление питка, направена във вкусна домашна или занаятчийска пекарна, ще бъде наистина добра до 1-2 дни, преди да започне да изсъхва. Най-добрият начин да поддържате хляба свеж е чрез замразяване. Но как замръзваме, за да останем добри за дълго време и да бъдем вкусни, когато се размразят?

Нарежете хляба. Ако сте пекли прясно или сте го донесли у дома от пекарната, докато е още топло, уверете се, че е напълно размразено, преди да го нарежете! Разделете на порции според това колко искате да размразите наведнъж-
Опаковайте порциите в найлонови торбички или пластмасови торбички, които могат да се затворят отново, така че да можете да изцедите от тях колкото се може повече въздух, без да чупите хлябовете. Напишете на торбите какъв вид хляб е и кога го замразявате.
Замразете го и не забравяйте, че е във фризера! Можете да го консумирате до 8 месеца, но най-добре е да останете във фризера само до 1-2 месеца.
Ако искате да направите страхотен тост от хляба, не е нужно да го размразявате, просто го хвърлете във фурната, докато го изваждате от фризера, и препечете двете страни на филийките.