Как да замразим храната в чаша
Ако замразявате остатъци от храна, бебешка храна или пресни плодове и зеленчуци, обикновено използвате найлонови торбички или кутии. Но може да се направи и без пластмаса: в бурканчета с винт. Показваме ви за какво да внимавате при замразяване на очила.
Замразяването на храната е практично: можете да запазите сезонни плодове и зеленчуци или да съхранявате консумативи и самостоятелно приготвени „готови ястия“. Каквото и да замразяваме, обикновено пълним или във фризерни торбички, или в буркани за съхранение - и двете са направени от пластмаса, която се произвежда на базата на петрол и е трудно да се изхвърли.
Разбира се, има области, в които използването на пластмаса е още по-проблематично и ако имате добри пластмасови кутии вкъщи, не трябва просто да ги изхвърляте сега. Но това Замразяване в чашата е добър, разумен начин за запазване на храната, без тя да влиза в контакт с пластмаса. Ако просто използвате празни бурканчета с винтове за това, например от мед, намазки, бебешка храна или сосове, това също спестява много ресурси.
Ако мислите за пръсване на стъклени бутилки и счупени парчета, когато мислите за стъкло във фризера, можете да бъдете спокойни: Ако обърнете внимание на няколко малки неща, нищо не може да се обърка при замразяване на чашите.
Изберете подходящата чаша за замразяване
В идеалния случай вие избирате да замразите по-рано здрави, дебелостенни очила с широк отвор. Бурканите с горчица например понякога са доста тънки - по-добри са бурканите от мед, конфитюр, намазки, маслини или сосове.
Най-добре е да изберете очила, които имат доста голям диаметър. Много тесни, високи чаши са по-склонни да се счупят и съдържанието е по-трудно да се извади.
Уверете се също, че отворът е голям и стъклото е относително право, например не много по-тясно в горната част.
Напълнете чашите правилно
Ако искате да замразите течни или полутечни храни, най-важното е това Стъклото не е напълно пълно близо. До капака трябва да има малко място, най-добре е да напълните чашата с около три четвърти. Това ще предотврати пукването на стъклото, когато замръзналите течности се разширят.
С твърди храни - като плодове, плодове или зеленчуци - можете да напълните чашата малко по-високо, пространствата между тях предлагат на храната достатъчно място, за да се разшири, без да повреди чашата.
Замразете очилата правилно
Винаги трябва да имате течни или полутечни храни Замръзване стоящо, за да може замразената течност да се разшири възможно най-равномерно. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да поставите буркана с храната за замразяване във фризера без капак или просто да поставите капака свободно. Само когато съдържанието е замръзнало, затваряте капака или го закрепвате със запазващи гуми или скоби - в зависимост от типа буркан, който използвате.
Тези храни могат да бъдат замразени в чаша
Можете да замразите твърда, полутвърда или течна храна в чашата. Ето как можете да запазите сезонни плодове и зеленчуци: можете да се насладите на регионален ревен, плодове, боб, грах, спанак, карфиол или билки, например дори през зимата. Просто измийте пресните продукти, нарежете ги на парчета, поставете ги в чиста чаша и поставете чашата във фризера.
Можете също да замразите супи, сосове, спадове, намазки, каши и други течни храни, както и готови ястия в буркана - просто следвайте съветите как да ги пълните правилно.
Замразяването е практичен начин за запазване на всички видове храни. Но не всички се замразяват.
Разтопете очилата внимателно
Когато размразявате, трябва да внимавате да не го затопляте твърде бързо, особено с течна храна. Никога не загрявайте чаша, която току-що сте извадили от фризера: голямата температурна разлика може да накара стъклото да се напука. Най-добре извадете буркана от фризера няколко часа преди употреба и оставете съдържанието Размразявайте бавно в хладилника или при стайна температура.
Замразяване без пластмаса: още повече съвети
Вместо завиващи буркани или консервиращи буркани, можете също да замразите храната в други стъклени форми с капаци - например в гювечи.
Кутии за обяд от неръждаема стомана също са подходящи за замразяване. Точно както при очилата, трябва да сте сигурни, че ги пълните само с около три четвърти.
Можете да замразите хляб или кифли във восъчна хартия. Уверете се, че хлябът е наистина добре увит наоколо. Има восъчна хартия, например от Bee’s Wrap, в Manufactum или в заведението за обществено хранене (онлайн).
Имате ли още съвети как да замразите храната без пластмаса? Очакваме Вашия коментар!
Нашите класации за най-ефективните охлаждащи устройства
Не всеки има това, което изглежда като пет квадратни метра за фризер, но все пак се нуждае от достатъчно ...
Насладете се на плодова салата от собствената си градина през зимата - фризерите за ракла го правят възможно. Тя…