Как да включите интелигентно въглехидратите във вашата мобилна диета

Въпреки че много хора, които искат да отслабнат, изключват въглехидратите от диетата си, тези елементи не бива да бъдат толкова обвинявани, а по-скоро трябва да намерят оптималното решение, в което да бъдат консумирани и интегрирани в диетата.

Хранителната група с най-много въглехидрати, която включва тестени изделия, картофи и ориз, често се обвинява за удебеляване на талията. Известни диети като South Beach, Dukan или Atkins насърчават тяхното премахване или драстично намаляване, въпреки че са добри източници на енергия и фибри, според Express.

Защо се нуждаем от въглехидрати

Ако спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, можете да достигнете ниска кръвна захар или хипогликемия, което ви замайва и липсва енергия. Също така ще имате недостиг на витамини от група В, магнезий и желязо, както обяснява д-р Амелия Лейк от университета в Дърам.

Колко въглехидрати трябва да се консумират

Въглехидратите обикновено наддават на тегло, тъй като порциите са твърде големи. Диетолозите казват, че една трета от общите калории трябва да се приемат от въглехидрати, което означава половин чаша тестени изделия или 2 филийки хляб на хранене.

Хората, които спортуват всеки ден, могат да бъдат по-снизходителни. Не е важно само количеството, а начинът на приготвяне на храната, така че мъдрият избор започва от супермаркета.

Сладките картофи са много добър избор, за предпочитане пред нормалните, а ако ги ядете с кожата, те са още по-здравословни.

Кои въглехидрати са по-добри

Пастата, оризът и хлябът не трябва да се изрязват постоянно от менюто, но трябва да се избере цялата опция, а не изключително обработената. Това ще намали риска от сърдечни заболявания, диабет и появата на някои видове рак. Последните проучвания показват, че диабет тип 2 е с 30% по-малко вероятно да се появи при тези, които редовно ядат пълнозърнести храни.