Как да усвоим повече хранителни вещества Готвене и рецепти - Рецепти - Жените на днешния деликатес
Вашите нови Удоволствия излязоха!
Периодичен n ° 2 - януари 2021 г.
Тези рецепти са идеални за празнуване на китайската Нова година
16 рецепти за ликвидиране на остатъците от вашето сирене raclette
Не чакайте следващата година, за да консумирате последните си филийки сирене!
8 алтернативи за сбогуване с пластмасовите сламки завинаги
Оставете пластмасовите сламки в спомените си!
Кисело зеле: нашите необичайни рецепти
Кандидатът на Белгия за топ готвач е от Брюксел!
22-годишен играч на Андерлехт ще защитава нашите цветове!
Кой сорт круша да използвам за кой десерт?
Сочно, твърдо, сладко. Всяка круша има своите специфики!
Как да усвоим повече хранителни вещества?
Яжте добре, яжте здравословно
Не винаги можете да промените диетата си изцяло за по-здравословен живот. Но често просто трябва да коригирате по-добре избора си, за да обогатите диетата си.
Не искате непременно да опитате едамаме и водорасли? Не планирате да обикаляте пазарите в търсене на картофи от вителота или зеле от Романеско? Няма проблем, можем много добре да подобрим приема на хранителни вещества от нашата нормална диета чрез някои лесни подобрения:
Не режете зеленчуци, преди да ги приготвите
Направете го след това. Картофите задържат 50% повече калий, когато се готвят цели, а морковите - 25% повече фалкаринол (компонент, който се бори с рака). Освен това зеленчуците запазват повече вкус.
Яжте мазнини
Не само всякакви. Проучванията показват, че антиоксидантите се доставят в червата чрез мазнини. Поради това е полезно да приплъзваме семена или авокадо в нашите салати: благодарение на това, ние абсорбираме до 14 пъти бета-каротин. Няколко маслини също са идеални.