Как да улесним живота на домакинята Готварски напитки
Честно казано, съвсем наскоро съм независима любовница. Но въпреки това вече успях да придобия някои правила „за себе си“. Животът ми е бърз: съпруг, син, дом, различни проучвания и т.н. Мисля, че мнозина имат същото, ако не и огромното мнозинство.
И така, направих водещия принцип на домашната икономика принцип "НАЛИЧНОСТ, УДОБНОСТ И ПОЛУФИНИШЕН ПРОДУКТ". Състои се в следното. Например, закупили сте месо. Добре купени, четири килограма, да предположим.
Наличност. Ние не ядем цялото месо наведнъж, дори не ядем половината от него (разбира се, не говорим за месото, закупено специално за някакъв празник). Нарязваме например телешко месо на: слоеве за пържене, кости (не отрязвайте цялото месо от тях!) За готвене, онова, което не е влизало в пържене или готвене - нарязваме на малки парченца за задушаване с картофи и билки, които не отиват никъде вени и така нататък - за дворни товароносители - котки и кучета.
УДОБСТВО. Разделете нарязаното месо на порции (например три парчета за пържене на носа), опаковайте ги в отделни пликове и залепете надписа върху него: „Месо за пържене, 6 парчета, телешко месо“. Сега остава само да отворите фризера и да вземете желания пакет. Без неистови обиски и без паника. Нищо не се губи сред еднакви замразени акции.
ПОЛУГОТОВИ ПРОДУКТИ. Съгласете се, не винаги има сили и време за готвене на храна. В такива ситуации полуфабрикатите идват на помощ. Незаменимо нещо! Но! Тези полуфабрикати трябва да бъдат приготвени от вас. Това е моето мнение. Разбира се, можете да вземете всякакви неща от магазина като кнедли, замразени палачинки и т.н. Аз го правя сам. Е, не мога да ям закупени препарати, особено тези, съдържащи месо. Хора! Там няма месо! Посвещавам половината от всяка неделя на готвене за една седмица. Правя кнедли, кнедли, палачинки с месо и извара, котлети от Киев и други лакомства. В делничния ден сутринта станах, хвърлих го в тиган (или вряща вода), докато се почистих - закуската е готова.