Как да удебелим диетата

зелен грах

Практически съвети на нашия готвач за кондензиране със себе си:
В случай на самоуплътняване, вкусът на зеленчуците е много по-интензивен. Структурата е същата, както ако бяхме използвали брашно. На свой ред щадим телата си от приема на брашно или нишесте. По време на приготвянето няма голямо количество носител, така че съдържанието на витамини в пресните зеленчуци е почти напълно запазено.
В случай на зеленчуци, самоуплътняването работи, с изключение на киселец, спанак, зелен фасул и боб. За тях не опитвайте тази техника.

Самокондензиран зеленчуков зелен грах:

- мирелит зелен грах
- голяма връзка пресен магданоз/не използвайте сушен/
- кокосова цветна захар, в случай че не би била достатъчно сладка