Как да създадем устойчиво бъдеще на храните
Затворете Създадено със скица.
На 5 декември Световният институт за ресурси, в партньорство със Световната банка, ООН за околната среда, Програмата на ООН за развитие и френските агенции за земеделски изследвания, публикува доклад, озаглавен "Създаване на бъдеща устойчива храна".
• Кредити: ThomasVoge - Гети
Les Bonnes Choses прави преглед на диагнозата и решенията, препоръчани в този доклад, който предлага решения за изхранването на 10 милиарда земляни, които светът ще има през 2050 г., като изследва необходимата хранителна революция, която трябва да се извърши, за да може едно постоянно нарастващо население да се храни все по-здравословно във все по-деградиращ климат. Как да създадем устойчиво бъдеще на храните? Някои отговори с Бруно Парментие, който е по-специално автор на „Храненето на човечеството, основните проблеми на световното земеделие през 21 век“ (публикувано от La Découverte) и Манон Дюгре, координатор на проекта в председателя на ANCA (Храна, хранене и хранително поведение ) и дигиталния комикс "Хранене към бъдещето".