Груби чайове

Леденият чай е важен аксесоар за живота в южната част на САЩ. В днешно време тя стана толкова популярна, че може да се получи в кутии в магазините.
Добрият студен чай се прави с подходяща смес от черен чай, който се охлажда (или в хладилника, или чрез пълнене с лед). Някои хора влагат захар в нея, други изрично се противопоставят на подслаждането. Някои също слагат лимон в него, така че по-добре утолява жаждата. Леденият чай е много лесен за приготвяне. Трябва да се приготви силен концентрат за чай, който след това да се добави към студена вода в подходящо количество. Добра идея е да използвате чай със силен вкус, на който можете да се насладите студен.

след това

Масала чай или пикантен чай идва от индийския субконтинент. Има почти толкова рецепти за масала чайра, колкото има хора, които пият.
За две големи чаши: 1/2 литър вода, 5-6 цели зърна черен пипер, 1-2 филийки пресен джинджифил, обелен и нарязан на кубчета, 1 блокче канела, 1-2 скилидки, 2/3 халба (1,75 deci) мляко, 4 чаени лъжички захар, 2-3 чаени лъжички листен черен чай (за предпочитане индийски или Цейлон)
Приготвяне: Поставете водата в тенджера, след това разбъркайте подправките и оставете да заври. Намалете температурата и варете още пет до десет минути. След това добавете млякото и захарта и оставете отново да заври. Поставете чая в него, свалете го от котлона и го оставете да се разтвори за две до три минути.