Как да свалим излишни килограми с диетата на Ошава
Статия за банер започна
Диетата на Ошава е проектирана от Юкикадзу Сакурадзава, известен още като Джордж Ошава, и се основава на концепцията за допълващи се енергии Ин и Ян - две противоположни сили, които балансират Вселената.
Според основателя на диетата, диетата, наложена от тази диета, има благотворно въздействие върху организма, като има силата да лекува определени заболявания.
Тази диета е наречена макробиотична диета - или според някои източници „изкуството на дълголетието и подмладяването“ поради факта, че всъщност това е начин на живот в хармония с природата и околната среда.
Някои хора вярват, че диетата Ошава заема водещо място в челните места на най-строгите диети в света и всеки човек спазва тази диета по различни причини. Например йогите приемат хранителния план за пречистващите му ефекти, докато други хора следват тази диета, за да отслабнат, да удължат живота си или да се излекуват от различни заболявания - рак, хепатит или дори диабет.
Диетичен план
В продължение на 10 дни можете да ядете само 4 зърнени култури - пшеница, ориз, елда и просо (във всякакво количество и под всякаква форма - зрели, варени, пържени. Можете също така да пиете възможно най-чиста вода - плоска или филтрирана.
Ето няколко рецепти, които можете да използвате, когато приготвяте храна:
- Пшеница, елда или зряло просо
Пшеницата ще се измие много добре и ще се сложи в тиган със сол. Той също ще бъде поставен на силен огън, като непрекъснато се разбърква с дървена лъжица. Пшеничните зърна трябва да са хрупкави и да не са твърди за лесно дъвчене. След като водата от пшеничните зърна се изпари, тя ще започне да потъмнява много бързо.
Ако искате да приготвите елда или просо, направете го по подобен начин, с изключение на това, че в техния случай не е необходима вода, само солта, която добавяме в края, трябва да бъде леко навлажнена, за да седне по-добре на зърната от елда или от мен.
- Пшенични кнедли
Пшеницата ще се смила с механична или електрическа мелница, докато стане брашно. След това омесете тесто с вода, сол и пшенично брашно - което трябва да е еластично - не трябва да е прекалено меко или твърде твърдо. Оставете да втаса за около 2 часа и след това изпечете палачинки или в тиган без масло на слаб огън, или в гореща фурна. Ако изберем тигана, палачинките трябва да са възможно най-тънки. Ако не искаме палачинки, можем да направим всяка друга форма във фурната - гевреци, барове и т.н.
По подобен начин същото ще се направи и за кнедли от елда. Препоръчва се да се приготвят питки от пшенично брашно, смесени с брашно от елда и/или просо, като пшеничното брашно е в най-голям дял.
- Оризова супа с пшеничени кнедли
Друг вариант, за който можете да се спрете по време на диетата, е оризова супа с пшенични кнедли.
Омесете мека кора от количество пълнозърнесто брашно и оставете да втаса за 15-25 минути. Впоследствие кнедлите ще бъдат с размерите на орех и ще бъдат добавени към вряща подсолена вода, в която ще варят 10 минути. След това добавете ориз или оризово брашно и варете супата още 15 минути, като често разбърквате, за да не залепне. Идеален заместител на ориза може да бъде елдата.
- Супа от елда с юфка
Пригответе фино смляно брашно от елда, сол и вода твърдо тесто, което след това се разстила с бъркалка върху маса, поръсена с брашно. След това разточете получения лист и нарежете на тънки филийки. От тези филийки, когато се отвиват, те получават юфка, която се слага в сито и се разклаща от брашно. Оставете четвърт час да изсъхне, след това се вари във вряща подсолена вода за 10-15 минути. По желание може да се добави шепа ориз, за да "обогати" супата.
- Каша от пшеница и ориз
Оставете солена вода да заври. Когато заври, изсипете пълнозърнесто брашно и оризово брашно под дъжда, докато получите мека консистенция на полента. Внимателен! Както пшеницата, така и оризът набъбват при варене, така че ще трябва да оставите състава по-мек и да не слагате твърде много брашно. Вари се около 20-30 минути, като се разбърква от време на време. Може да се направи и само от пшенично брашно или само от оризово брашно. Можете също да приготвите каша от брашно от просо или смесено с пшенично брашно или ориз.
- Елда каша
Това е много здравословна и вкусна храна, която може да се яде често при тази диета. Приготвя се от смляно брашно от елда, върху което се залива вряща вода и сол. Разбърква се, като се получава мек състав, който се оставя да набъбне за 15-20 минути. След това се забелязва, че брашното от елда абсорбира цялата вода и кашата става постоянна, като е много вкусна и питателна.
- Оризов крем
Запържете ориза умерено до златисто кафяво. Смелете и добавете към полученото брашно три чаши вода към четири супени лъжици така получено брашно. Варете всичко около 25 минути, като добавяте вода, ако е необходимо. Посолете накрая на вкус.
Следните комбинации също могат да се консумират:
- варен ориз заедно с пшенично брашно, елда или зряло просо;
- варено жито заедно с печено оризово брашно;
- варена елда заедно с печено пшенично брашно;
- елда, накисната в студена подсолена вода за поне 1 час.