Как да станете вегетарианец Ръководството за начинаещи
Честито! Ако четете тази статия, това е така, защото изразявате определен интерес към вегетарианството, че сте в разгара на преходна фаза към нов режим на хранене или че вече сте в подход, зачитащ околната среда и животните. Да станеш вегетарианец (или дори веган/веган) е истинска промяна в живота ти, уникална инициатива, която ще ти донесе голяма гордост.
Но каквото и да ви мотивира да вземете това решение, въздействието върху вашите хранителни навици ще бъде огромно и ще промени в началото трудно. За да ви помогнем в новото приключение, ето ръководство за перфектния начинаещ, който ще отговори на този известен въпрос: как да станете вегетарианец ?
Ставане вегетарианец: всичко започва със силни убеждения
Преди дори да обмислите тази нова безмесна диета, е от решаващо значение да направите истинско търсене на душата във вашите най-дълбоки желания и мотивации, тъй като без много сила на волята и реални цели, преходът към вегетарианска диета може да бъде истинско предизвикателство.
Всъщност, помислете за дълбоките си убеждения и се запитайте защо искате да станете вегетарианец ?
За хуманно отношение към животните
Това често е първата причина за промени във вашата диета и това е скорошно осъзнаване или дълбоко чувство, което най-накрая се разкрива. След това изпитвате голяма съпричастност към животните и искате да се справите без месо, защото вече не приемате условията за отглеждане и клане на тези бедни животни. Може би дори, смятате ли, че животният живот струва не по-малко от този на хората (истински философски дебат)? Следователно вашите етични и морални грижи ще бъдат вашата основна мотивация и вашата сила в тези бъдещи промени.
За околната среда
Знаете ли, че земеделието и по-конкретно животновъдството е един от първите фактори в основата на емисиите на парникови газове (преди транспорта)? Всъщност въздействието върху околната среда на производството на месо е значително и до днес никой не може да пренебрегне екологичните промени, които се случват на нашата планета. Следователно ставането на вегетарианец (или дори веган) ще има незабавно въздействие върху околната среда и ще бъде невероятно зелено действие (в голям мащаб). Ако сте осъзнали, че искате да бъдете актьор на промяната утре, тогава вече не консумирането на месо (или риба) ще бъде една от първите стъпки във вашите екологични инициативи.
Други причини
Възможно е също така вашето решение да станете вегетарианец се основава на други критерии, като религиозни императиви или лошо храносмилане на животински продукти.
В крайна сметка причините да станете вегетарианец са много лични и не можете да кажете, че едната е по-жизнеспособна от другата. Единственото условие, за да станете „вегетарианец“, е да имате цели, силни убеждения и желание да промените ежедневието си.
Ставане вегетарианец: какви са рисковете за здравето ?
Ако слушате всички диетолози, които говорят за вегетарианската (или веганска диета) диета, ще намерите много информация и дезинформация. Терминът дефицит също се използва прекомерно и някои здравни специалисти често са твърде тревожни относно възможни дефицити на витамин В12, цинк, протеини и т.н.
Разбира се, хранене без месо или риба включва промени във вашата диета и хранителните вещества, които приемате, това е факт. Балансираната диета обаче ще ви осигури всички необходими данни за добро здраве. Това, което няма да получите чрез животинска плът, ще бъде усвоено чрез яйца, мляко, зърнени храни и бобови растения, които ядете в по-големи количества.
Ако искате да станете вегетарианец, е важно да научите малко за основните семейства храни и как да обогатите храната си, за да не пропуснете нищо. В нашия блог ще намерите много статии, за да разберете напълно ролята на всяка храна и нейното въздействие върху вашето здраве.