Как да спрем да измерваме ED Warrior

Везни. Кухненска везна. Скала за тегло. В разнообразие от цветове и форми. Поддържах тясна връзка с кухненските везни в продължение на години. Е, на практика не само с кухните му, но и с всички мащаби, но кухните му бяха най-трудни за напускане, защото вярвах свещено, че всичко ще стои или ще падне върху него. Това, което ядеш, ставаш. Или не? Натрапчивото измерване на храната, точното отбелязване на грамове преди мисълта да седне и да я яде изобщо, прави живота на мнозина невъзможен. Тъй като и той стана част от мен за дълго време, реших да напиша публикация за това как се отървах от него и вече мога да подхранвам тялото си (и душата си) без числа.

Хранене заедно или самият кошмар

Години наред бях готов да ям храна, която:

Знаех точно от какви съставки е направен
Знаех точно колко грама от коя съставка съдържа

Излишно е да казвам, че просто стесни списъка с приемливи храни ... Семейно хранене, при което нямах представа какво има на масата, беше самото готово бедствие. Мама ми готвеше отделно, защото поне така получи НЕЩО за ядене и докато тревожно твореше в кухнята, аз попитах арогантно и отчаяно, „но ти не слагаш масло в него, нали? колко картофи ви трябват? “или с малко по-хитра техника, за да„ направите това ястие? Винаги съм искал да се науча “, разбира се, мама обясни с какви стъпки и с какви съставки прави храната. Не е така, сякаш се чувствах по-добре, защото в повечето случаи мигах с изпъкнали очи към „какво? брашно ли влиза в него? “и аз обявих, че ще пропусна това днес, изключен съм да ям и след това се разходих до стаята си унищожена, за да слушам какво се случва в кухнята. Слушах напрегнато леглото си, за да видя кое ястие се движи, и установих как майка ми готви храната.

В други случаи, преди да седнем да хапнем, съставях собствената си малка салата, претегляйки всеки милиметър от съставките (да, дори пипера) и записвах данните в бележка, след което проверявах в калкулатора, за да видя как точно много бях измерил предварително. Аз го проектирах. Маруля със седем листа 62гр. Една чушка 70гр. Малка шепа орехи 18гр. Една половина домат 47гр. Не е добре, планът беше само 45. И нарязах 2 грама домати. 45. Наистина ли е 45? Върнах го на кантара, отново го претеглих. С облекчение оставих везните обратно в оригиналната им кутия и след това ги сложих на място, така че следващия път, когато почувствам, че е време да хапна нещо, да го извадя отново. И така мина, всеки ден, при всяко хранене в продължение на значително дълго време.

Защо имах нужда от това?

Преброяването на калории изглежда напълно разумно. Ядете х порции, това са точно y калории, изгаряте част от тях, а ако има останали от тях, останалото отива за съхранение. Има смисъл, не е вярно?

И аз така мислех.

Обществото е убедено, че всяка хилядна калория е от значение. Че ако ям съвършено много енергия - или по-малко - отколкото калкулаторът ми казва, че един ден ще изгори тялото ми, ще бъда годен, здрав и привлекателен. И какво, ако надвишите дневното си изгаряне с петдесет калории? Затлъстявате ли Отглеждате ли парцали и след това получавате инсулт, защото сте изяли още половин банан? Как да разберете, че наистина има толкова много енергия в този банан? Може да е незряло и следователно по-малко. Както и да е, как определяте енергията на банан? Зависи от всичко! Проучих темата и след това разбрах, че цялата енергийна теория е една илюзия.

Как намалих използването на баланса си?

Спомням си, че седях в стаята си, натъпках главата си с много диетични бъркотии, които бях чел в интернет, и ми хрумна една мисъл ... Ами ако това всъщност не е количеството енергия, от което се нуждая на ден? Ако смилането на храната изисква много повече енергия, отколкото мисля? Ако дори не мога да усвоя 15% от това, което ям? Протеините, въглехидратите, мазнините се усвояват по различен начин и някои изискват по-малко енергия, други имат повече. Ами ако тялото ми не изгаря толкова много калории? В крайна сметка, как може една машина да ми каже каква е средната ми активност? Сериозно ли мисля, че тази стойност е перфектна? Хайде.

Светът няма да се срине, ако надвишите „изравнителната си стойност“ с десет или дори 200 калории! Може би дори не бих напълнял, ако ям повече от това? Може би преброявам ненужно?

Реших да опитам и да не измервам поне едно хранене всеки ден. Затова дадох шанс да ям една от яхниите на майка ми (разбира се претеглих теглото на готовото ястие, защото само мисълта, че не знам теглото на нещо лудо), но бях облекчен от привидно вечните часове на измерване на едно хранене на ден. Изненадващо не спечелих десетилетие. Не можах да ви кажа колко ядох, защото не измерих съставките. Бих излъгал, ако кажа не исках да знам или никога не съм въвеждал в търсачката как се прави ризотото и анализирах рецептата му и след това въведох пълния списък на съставките в калкулатора, но успях да започна към развитие!