Как да сотираме лука, без да ги изгаряме Femme Actuelle Le MAG
Уморихте ли се от изгарянето на лука, когато го зачервите? Следвайте нашите надеждни съвети, за да управлявате готвенето лук като готвач !
Винаги, когато готвите или бонбони лук, те в крайна сметка са овъглени? Вярно е, че лукът обикновено се готви много бързо, и просто трябва да обърнете главата си за няколко минути, така че да залепнат и да изгорят в тигана. За да се избегне такава драма, и да има перфектно карамелизиран лук, има прости и ефективни съвети. Ето ги и тях !
Посолете или набрашнете лука, за да предотвратите залепването му по тигана
Сотирането на лука в тиган не е толкова лесно, колкото звучи. Всъщност те могат много бързо придържайте се към тигана, и така горя. С нашите съвети тези злополуки ще бъдат само лоши спомени.
За да направите това, просто трябва посолете лука си, преди да ги сготвите, или тях оваляйте в брашно. Тази важна стъпка ще позволи на вашия лук да не виси на тигана. Така, те няма да изгорят.
- Обелете и нарежете лука си.
- Поставете ги върху решетка и сол лука преди да ги приготвите.
ИЛИ