Как да следвате средиземноморската диета
Ползите от този начин на живот са изследвани дълго време и заключението е, че средиземноморската диета произвежда важни промени, донасящи значителни подобрения в здравето на страдащите от сърдечни заболявания. Установено е също, че тази диета помага за подобряване на мозъчната функция, предотвратява диабета и стареенето, бори се с възпалението с напредването на възрастта, спира производството на химикали в организма, за които се твърди, че допринасят за когнитивния спад.
Ако се изкушавате да опитате да промените начина си на живот и искате да опитате средиземноморската диета, но не знаете точно откъде да започнете, ето няколко идеи за меню за една седмица, състоящи се от вкусни и здравословни ястия, които можете да хапнете за закуска., обяд, вечеря и лека закуска през деня.
Закуска: палачинки с кленов сироп и пресни ягоди
Обяд: салата от нахут, лук, черен пипер, маслини, смес от маруля
Лека закуска: 2 супени лъжици хумус с филия пълнозърнест хляб
Вечеря: шишчета със сьомга със зеленчуци
Вторник
Закуска: гранола с гръцко кисело мляко и пресни малини
Обяд: консервирана салата от риба тон
Лека закуска: хумус с пресни зеленчуци (чушки, броколи)
Вечеря: Френска багета с моцарела, домат и босилек
Сряда
Закуска: пържени с козе сирене и зелен лук
Обяд: cu сандвич с авокадо с пуешки гърди
Лека закуска: хумус с филийки зеленчуци и парче сирене
Вечеря: морски костур с рукола
Закуска: овесени ядки с мляко
Обяд: морски костур с рукола (от оставения от предния ден)
Лека закуска: Крем от гръцко кисело мляко, кленов сироп и ванилия, поднесени със сурови зеленчуци
Вечеря: пържени със спанак бебешки листа
Петък
Закуска: две филийки пълнозърнест тост с фъстъчено масло
Обяд: пълнозърнеста пръчка, пълнена със сос от гръцко кисело мляко, краставица, чесън и подправки
Лека закуска: морска копт
Вечеря: печено пиле с кафяв ориз
Събота
Закуска: пълнозърнест хляб с авокадо и 2 яйца
Обяд: пица със зеленчуци
Лека закуска: смути с портокал, ананас и гръцко кисело мляко
Вечеря: скариди на скара или сьомга със зеленчуци
Неделя
Закуска: пълнозърнеста багета с рикота, смесена с фъстъчено масло и мед
Обяд: див ориз с яйце око
Лека закуска: микс от орех
Вечеря: скариди на скара със смес от маруля