Как да си възвърнете апетита

Загуба или промяна на вкуса за няколко дни е често срещано при настинка. Но когато болестта или лечението са отговорни, това може да продължи и да намали апетита. Нашите предложения за преоткриване на удоволствието от яденето.

това което

„Вкусовите рецептори, които се регенерират на всеки 10 дни, могат да бъдат повлияни от много фактори: сухота в устата, недостиг на цинк или витамин В3, гъбична инфекция, лекарства, химио или лъчетерапия. И по възраст: от 50-годишна възраст чувствителността на обонянието и вкуса намалява ", казва Лорънс Мацотиа, диетолог от CPBVAA и Adapt, във Валанс. Някои заболявания (Алцхаймер, Паркинсон, Удар, травма на главата) също може да го промени. Но най-често това е намаляване на вкуса, на което може да се действа.

Като се откажете от пушенето, например, или

И като намерите съвети за събуждане както на вкуса, така и на желанието и удоволствието от яденето.

Ако храната има по-малък вкус

• Яжте това, което ви харесва: "С напредване на възрастта соленият вкус намалява първо, сладостта - последен. Следователно възрастните хора солят ястията си повече и предпочитат десерти. Докато няма риск за здравето (хипертония, диабет), това не е проблем, можете да ядете каквото ви харесва ти ", изчислява Лорънс Мацотиа.

• Укрепване на вкуса: вместо'добавете сол, използвайте ароматни билки, подправки и подобряващи вкуса съставки (магданоз, мащерка, чесън, лук, горчица, мента, къри, кимион, канела.). Подсладете леко солените ястия, добавете малко сол към тортата или гответе "Сладко солено", подобно на азиатците, подобрява вкуса. Можете също така да изберете храни с по-изразен вкус: пушени колбаси, синьо сирене, зеле.