Хранителни добавки „Ако имаше молекула чудо, тя щеше да бъде възстановена

В интервю за "Le Monde" изследователят на Inserm Матилд Тувие обсъжда ефективността на хранителните добавки.

чудо

Интервю на Лора Мотет

Публикувано на 28 октомври 2018 г. в 15:02 ч. - Актуализирано на 28 октомври 2018 г. в 19:19 ч.

Време за четене 3 мин.

  • Споделяне
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

Това е пазар, който не познава кризата: хранителни добавки. Според Националната агенция за безопасност на храните, околната среда и здравето при работа, 29% от възрастните са я консумирали поне през 2017 г. срещу 20% през 2007 г. Въпреки ентусиазма на френските потребители възникват въпроси относно тяхната ефективност и регулиране.

Защото обещанията са многобройни ... и често подвеждащи. През 2015 г. репресиите срещу измамите доведоха до разследване на уебсайтове, специализирани в сектора на хранителните добавки. 80% от тях не са спазили законодателството, по-специално заради хранителните и здравословни ползи, за които твърдят. Сред слабите изпълнители, диетични добавки, обещаващи „да отслабнете без усилие“, да имат „до 7 см по-малко стомах“ или дори да отслабнат „10 кг за месец! ".

Как се ориентирате в джунглата на добавките за отслабване? Елементи на отговори с Матилд Тувие, изследовател в Националния институт за здраве и медицински изследвания (Inserm) и член на изследователския екип по хранителна епидемиология.

Коя е целевата аудитория за добавки за отслабване ?

Като цяло хранителните добавки се консумират повече от жените и по-специално от тези, които вече обръщат повече внимание на диетата си, отколкото останалата част от населението (ядат по-балансирано, по-органично и т.н.). Те са насочени и към тези, които са по-склонни да умножават диетите. Това важи особено за добавките за отслабване. Хранителните добавки също са скъпи и поради това често се консумират повече от CSP + (високи социално-професионални категории).

Проблемът е, че хранителните добавки, особено добавките за отслабване, често се приемат за самолечение. Без здравен специалист (лекар, диетолог), който да ги подкрепя, потребителите могат да рискуват няколко: измама, взаимодействие с определени лечения, предозиране, алергии, да не говорим за дългосрочните ефекти на редовната консумация на тези продукти върху здравето. като са известни ...