Как да си осигурите пълноценни протеини, ако гладувате
Постите ли днес? Не забравяйте да се уверите, че вашият протеин е пълноценен. Няколко филийки пълнозърнест хляб, порция боб и парче гъби са опция от менюто.
Научете как да жонглирате с вегетариански протеинови рецепти от специалисти.
Например опитайте мексикански тестени изделия с червен боб и царевица. И не пропускайте соевата яхния. Нека заедно разберем как можете да направите резерви от незаменими аминокиселини само от растителни източници.
Един грам на килограм тяло на ден - това е правилният прием на протеини в диетата. При тегло от 70 килограма можете да осигурите необходимите 70 грама постно месо. Качествени, пълноценни протеини има само в яйцата, млечните продукти и месото. Но има решения за един ден на гладуване. Би било добре да го уважавате поне веднъж седмично.
Д-р. Андреа Драгомиреску, диетолог: "Пчелният прашец, ако се консумира по 2 супени лъжици на ден, ни носи всички аминокиселини, необходими на възрастен".
Прочетете също
И ако този продукт не ви харесва, направете интелигентни зеленчукови комбинации.
Д-р. Кристина Баланеску, хранителен: "Можете да направите соева яхния, използвайки рецепта от всякаква зеленчукова смес, в която можем да добавим парченца соя".
При други ястия се опитайте да включите гъби в менютата, друг отличен източник на растителен протеин.
Д-р. Кристина Баланеску, диетолог: "Гъбите могат да се консумират сурови, в салати, във всяка салата от зеленчуци добавяме 2-3 гъби и взехме необходимия протеин".
И в порция пълнозърнести макарони добавете боб, царевица, но също и гъби. Резултатът е правилно и богато на протеини хранене. А филия пълнозърнест хляб се комбинира с боб, грах, нахут и леща.
Д-р. Андреа Драгомиреску, диетолог: "Когато бобовите и зърнените храни се консумират по едно и също хранене, за предпочитане пълнозърнести, това кара тялото да абсорбира още повече протеини и тогава приемът на протеин е удовлетворен.
Тази комбинация няма да ви напълнее. Експликация? Тялото консумира най-много енергия за смилане на протеини, дори от растителен произход.
Лекарите препоръчват на тийнейджърите и децата да имат поне една порция месо, яйца или сирене на ден. Това е така, защото те са единствените пълноценни източници на протеин, с всичките 20 аминокиселини. От тях осем се наричат основни неща и не могат да бъдат произведени от тялото. Протеините изграждат и имунната система.