Как да си направите сами сушени плодове
Освен много специфичния вкус на сушени плодове, който често е много по-мощен от самия пресен плод, той е и преди всичко отлична техника за консервиране, за да ги изсушите. Научете тук как да си направите сами сушени плодове.
Имате зеленчукова градина с овощни дървета и всички други плодове освен това трябва да се изправи пред проблема с тяхното съхранение и съхранение. Изсушете ги сами е чудесен начин да опитате удоволствието през цялата година !
Пригответе плодовете си, за да ги изсушите
Ако всички плодове изсъхнат, не всички са равни по отношение на сушенето !
Измийте добре плодовете
След като изсъхнат, вече няма да можете да почиствате плодовете си, така че трябва осъзнайте това преди. Проблемът е, че ако ги намокрите, за да ги измиете, преди да ги изсушите, добавяте много вода, което ще направи процеса много по-рисков.
Затова предпочитайте "химическо чистене", ако е възможно, като същевременно се избягва рискът диво животно или котка да е уринирало върху него, например. Можете също изплакнете плодовете предния ден от реколтата да изсъхне, преди да ги берете.
Нарежете плодовете
Следователно е за предпочитане не изсушавайте целия плод и го режете добре поне на две. Целите сушени плодове на пазара се използват от процеси, които са много скъпи за енергия, като газ. Тогава тази индустриализация на сушенето прави възможно бързо изсушете плодовете, дори цели.
Вместо това се стремете към размера на монета от две евро каквито и да са плодовете и за да сте сигурни, че ще изсъхнат достатъчно бързо, за да не загният по време на процеса. Слива ще бъде нарязана на четири, ягода на половина, домат на малки четвъртинки и т.н.