Как да си направим заешка супа - Рецепти
Зайците се считат за най-добрите за хранене. Но нека не приемаме, че супите за печене и заешкото месо нямат добър вкус. Не забравяйте да готвите заешкото месо с подправки, заквасена сметана, зеленчуци и разберете, че най-доброто удоволствие от живота не е изпробвано. Предлагаме рецепта за приготвяне на вкусни ястия.
Заешка супа
За да приготвим вкусно първо ястие, трябва:
Половин чаша ориз или просо;
Как да готвя супа от заек?
Измийте добре месото, отлепете филмите, нарежете на парчета и гответе половин час в тенджера, почистете шума и пяната, след това:
- Почистете морковите, лука, картофите.
- Издълбаваме моркова три пъти, нарязваме лука на кубчета, преминаваме през маслото.
- Изплакнете обилно с течаща вода.
- Добавете картофените кубчета в горещия бульон и след това сварете ориза.
- Накрая нарежете супата с препечен хляб, моркови, сол и черен пипер.
Подходящо е да подобрите вкуса на супата с подправки от хмел-сунели, ароматна подправка от района на Кавказ. Гответе още десет минути, сервирайте в чинии за супа, ситно нарязани зеленчуци, супена лъжица заквасена сметана.
Заешка супа със зеленчуци
Тази храна насища тялото с необходимата енергия и хранителни вещества. Заедно с яденето на заешко месо можем да наситим вкуса на здравословните зеленчуци - карфиол и броколи.
Имаме нужда от листовка:
Обратно към заека - половин килограм;
Магданоз (в корена) - 1 таблица.
Лаврушка - 2 бр .;
Грах - пипер - 2-3 парчета;