Как да си направим вкусна супа от зелен грах от замразен зелен грах или
така че 4,5 години след вписванията, ще опитам утре:)
Прочетете го от библиотеката с рецепти на MONCSIGA!
Божествено вкусно, от сърце препоръчвам!
Пара в масло като Lizzyke. НО! Парете до омекване - дори за супа - и след размразяване гответе точно толкова, колкото да сварите, защото тогава тя започва да се втвърдява.
Знаете ли, че след яйце грахът също е едно от нещата, които готвите, толкова по-трудно става:):)))
Правя грахова супа, както следва:
Дестилирам граха в малко олио и след това нарязвам лука и поръсвам с червен пипер. Слагам морковите, зеленчуците, пържените картофи и ги заливам с вода. Когато го подправя с варени кубчета семена, сол, смлян пипер, магданоз и когато го разкъсам на почти готови кнедли.
Зеленчуците: Аз също дестилирам в олио, поръсвам със захар и щипка сол. Слагам вазелин върху него. Първо сложих брашно в него, малко вода и накрая мляко.
Спомням си за супата от зелен грах и много листа от магданоз:)
Моята италианска приятелка, от друга страна, просто сосове в малко зехтин, чесън, раздробено чили, малко сол, малко захар, слага в половин кубче супа Knorr, поръсва го с магданоз, изсипва го в малко вода, когато се свари, е готово. Много вкусно, и аз го правех, независимо дали като гарнитура или самостоятелно.
Вкусната грахова супа на Марти (любима на семейството)
Изваждате замразения зелен грах, задушавате в малко олио, малко вода под капак. Нарязвате клонче цвекло с 1 стрък ряпа, супена лъжица захар и вегета. Всичко в него хвърляте малко нарязан магданоз. През лятото можете да хвърлите още половината зелен пипер и домати. Като супа вложка, нашето семейство обича кнедли с масло. Много прост пълнеж от супа. Цяло яйце, сол, смесете това в чаша с мюсли с достатъчно масло или маргарин, за да стане масивна, след това го разкъсайте в горещата супа с лъжица мока. Когато кнедлите излязат на повърхността на супата, вие сте готови да задушите, малка смляна чушка може би лъжица заквасена сметана, на вкус. Величествено и освежаващо!