Как да си направим вегански пълнени гъби - стъпка към здравето
Веганските пълнени гъби са много адаптивно и лесно за комбиниране ястие, идеално като основно ястие или лека вечеря. В този случай сме избрали веган версия, заместваща месото или рибата тон с пресни зеленчуци.
Хранителен прием
Предимства на тиквичките
Тиквичките имат практически нулево съдържание на мазнини и затова са много интересни за нискокалорични диети или насочени към намаляване на холестерола.
Тиквичките са много интересна храна от хранителна гледна точка, защото съдържат голямо количество витамини и минерали, необходими за правилното функциониране на организма.
Той има нисък калориен прием (25 kcal на 100 g) и следователно е подходящ за нискокалорични или диети за отслабване. Освен това има високо съдържание на вода, калций, калий, магнезий и витамини В1, С и фолиева киселина.
Сред предимствата на консумацията на тиквички можем да подчертаем:
- Той насърчава храносмилането. Поглъщането на тази храна може да помогне за подобряване на храносмилателните проблеми като запек, гастрит или киселинност и рефлукс. Освен това подобрява чревния транзит, тъй като съдържа значително количество слуз, вид фибри, които са полезни за здравето на червата.
- Диуретичен ефект. Включването на рецепти от тиквички в ежедневната диета е свързано с отстраняването на излишните течности от тялото поради високото съдържание на калий и ниско съдържание на натрий. Следователно те са особено полезни в случаи на хипертония, камъни в бъбреците или олигурия (ниско производство на урина).
- Той регулира нивата на холестерола: тиквичките са храна без холестерол, тъй като не съдържат мазнини. Включвайки го в нашата диета, ние поглъщаме голямо количество хранителни вещества, без да увеличаваме нивата на LDL (известен като лош холестерол).