Как да си направим сладолед с ниска калоричност
Ледът е вода с химическа формула H2O, когато е в твърдо състояние. Този елемент е широко изследван в природата и в лабораторията, от учени, като се започне от глациолози, физици на кондензираното вещество и други криолози от различни специалности. Често съдържа много примеси или включвания от различен произход. Метеоролозите проследяват образуването на люспи от водни пари, попадащи в повече или по-малко прашна студена атмосфера, геолози и минералози, присъединени от спелеолози, не само го намират в често замръзнали места, но и в необичайни форми в сухи и сухи пустини, по-сухи и защитени места в планините като в дъното на дълбоки пещери и заледени кухини, където ледът остава дълго време.
Както подсказва името, водният лед се състои предимно от основния компонент на човешкото тяло: водата. Освен това има съставки като захар, оцветители и овкусители. Поради високото си съдържание на вода, водният лед практически няма калории. Водният лед е много популярен, особено в горещите летни дни, като приятно освежаване. Но ако искате бързо и лесно охлаждане, не е нужно да купувате сладолед веднага. Водният лед може да се произведе евтино от плодовете на сезона.
Много вкус с малко калории ?
Сред видовете индустриално произведен лед, водният лед се счита за най-нискокалоричния сладолед. Въпреки относително високото си съдържание на захар, енергийното съдържание на 100 грама воден лед е само 60 калории, измерено в kcal. За сравнение плодовият сладолед съдържа повече от два пъти повече калории, сладоледът има дори три пъти повече калории. Защото, ако млечният сладолед е богат на протеини и калций, той се характеризира преди всичко с високо съдържание на мазнини. Във всеки случай млякото в сладолед, което е ухажвано като здравословен източник на калций, често се заменя с нискокачествени растителни мазнини или сметана с високо съдържание на мазнини. В резултат сметаната и сортовете сладолед имат съдържание на млечна мазнина до 18%. Консумирането на тези сладоледи с високо съдържание на мазнини може да доведе до странични симптоми като киселини и наднормено тегло.
Въпреки високото си съдържание на вода и въглехидрати, този десерт с ниско съдържание на мазнини се усвоява по-лесно от сладоледа. Водният лед обаче не съдържа витамини, протеини или фибри. Следователно водният лед е с ниско съдържание на мазнини, но също толкова ниско съдържание на хранителни вещества. Тъй като водният лед не може да има максимално съдържание на мазнини от три процента, се оказва привидно най-малкият хранителен грях в сравнение с млечния сладолед.
По-добре да му се наслаждавате умерено
Повечето от въглехидратите във водния лед обаче се намират под формата на захар. Редовната консумация на това сладко освежаване може да доведе до кариес и затлъстяване. Следователно водният лед трябва да се консумира само умерено, тъй като причинява бързо повишаване на нивата на кръвната захар. Това увеличава риска от развитие на диабет. Независимо дали става дума за сладолед или попси, всеки, който иска да спести калории, трябва да се наслаждава само на тези два десерта умерено и да се упражнява много. Така че можете да грешите от време на време, без да имате лоша съвест.