Как да си направим шампанско от грозде
- Грозде
- Захар
- Стафиди
- Бутилка вино
За да се направи шампанско от грозде, трябва да се бутилира домашно вино и към тях да се добавят стафиди в пропорция 5 парчета на 0,7 литра шампанско, както и 2 чаени лъжички захар на бутилка. След това затворете плътно бутилките с корк, ако е възможно коркът може да бъде запечатан с канап. След това бутилката трябва да се постави в тъмна и топла стая.
Бутилката трябва да престои поне 3 месеца, докато през цялото време е необходимо постоянно наблюдение на шампанското, ако забележите, че бутилките започват да експлодират, шампанското трябва да се охлади. Но все пак, как да направите шампанско от грозде? Отговорът на този въпрос ще намерите по-долу. След 3 месеца бутилките трябва да се поставят с гърлото надолу и бутилките да се обръщат ежедневно в продължение на 1,5 седмици.
След това внимателно вземете бутилката (с гърлото надолу), за да не разклатите утайките и бързо да я отворите, излейте утайките от шампанско и незабавно, незабавно, добавете домашно вино и след това затворете бутилката с корк. Сега шампанското трябва да се влива в продължение на 5 месеца.
За втората рецепта ще ви трябва грозде, захар и бутилка вино. За да започнете, имате нужда от литър вода, към която трябва да добавите захар. Пропорциите могат да бъдат различни, в зависимост от това какъв вид домашно грозде шампанско искате да завършите. За сладкиши са ви необходими 200гр. захар, за полусладка - 150 гр., а за суха - 100 гр. за 1 литър вода.