Как да си направим салата за зимата с цаца

Вероятно много хора обичат рибните консерви. И всяка втора домакиня приготвя такова предястие като салата "Цареница в доматен сос" за зимата. Това ястие върви добре не само с картофи. При готвене е допустимо да се използва не само цаца. Можете да вземете щука, херинга или мойва. Разбира се, рибата трябва да се почисти преди готвене.

зимата

Салата за зимата с цаца и зеленчуци

За да приготвите такава закуска, ще ви трябва:

  1. Домати - 4 килограма.
  2. Цапка - 2 килограма.
  3. Лук - 1 килограм.
  4. Моркови - 1 килограм.
  5. Гранулирана захар - 1 чаша.
  6. Сол - три големи лъжици.
  7. Растително масло - 1 чаша.
  8. 9% оцет за маса - 6 супени лъжици.

Подготовка

За да направите салата за зимата с цаца вкусна и ароматна, трябва да приготвите храна. Рибите трябва да бъдат почистени от вътрешностите. Главите също трябва да бъдат премахнати. След това цаца трябва да се измие. Налейте малко растително масло и вода в дълбок тиган. След това поставете съда на огън и сложете рибата в него. Оставете продукта да къкри около 20 минути. Обърнете рибата по време на готвене. По-добре е да направите това с шпатула, тъй като цаца много лесно се счупва.

зимата

Доматите трябва да се измият, изсушат и смилат. Морковите трябва да се белят и настъргват на едро ренде. Изсипете зеленчуци в отделен съд. Главите лук трябва да се белят и да се нарязват на половин пръстени, да се добавят към морковите и доматите. Готвенето на сместа отнема около 40 минути. Добавете сол и захар към зеленчуците. В края на готвенето изсипете оцет в соса. Готовият състав трябва да се комбинира с риба и да се постави в буркани. Контейнерите трябва да бъдат запечатани. Това е всичко. Салата от цаца за зимата е готова. Цялото семейство ще хареса това ястие.

Салата от цаца за зимата

Рецептите за това мезе са толкова различни, че е много трудно да се избере правилната. Ето още един начин да приготвите интересно ястие. За да направите салата за зимата с цаца, ще ви трябва:

  1. Замразена или прясна цаца - 600 грама.
  2. Доматен сок - 400 милилитра.
  3. Лук - 200 грама.
  4. Пресни моркови - 150 грама.
  5. Растително масло, за предпочитане слънчогледово масло.
  6. Брашно - няколко големи лъжици.
  7. Захарен пясък - супена лъжица.
  8. Сол.
  9. Бахар - 4 граха.
  10. Кориандър - 10 грах.
  11. Дафинови листа - 6 броя.
  12. Оцет 9% - 40 грама.