Как да си направим просто и подпухнало желе със заквасена сметана

Ароматното желе, приготвено от прясна домашна заквасена сметана, е много вкусен и здравословен деликатес. Ще се хареса както на деца, така и на възрастни, докато подготовката е лесна. И когато добавите допълнителни съставки като банани или какао, можете да получите идеалния десерт за всяка ваканция. Почерпете семейството си и се опитайте да подготвите няколко варианта за вкусно желе от заквасена сметана.

Брой съставки

Ванилин -	1 джоб
сметана -	0,5 л
нагрята вода -	0,5 чаша
Желатин -	2 чаени лъжички.
Захар -	1 чаша
Плодове -	по поискване
Време за готвене: 40 минути	Калории на 100 грама: 171 Kcal

Това желе със заквасена сметана е идеално за бързо приготвяне на вкусен десерт. Съставките му са прости, така че всяка домакиня ще го има.

Вземаме заквасена сметана, ванилия и захар и изсипваме всичко в съд. Смесете добре съставките;
Желатинът трябва да се разтвори в загрята вода и да се добави към предварително приготвената смес. Важно е да се уверите, че се разтваря напълно, тогава желето ще бъде хубаво. Бийте отново;
След това подгответе формите за желе. Можете да нарежете различни плодове (ягода, киви, банан и заквасена сметана) и да ги сложите на дъното на шушулките. Изсипете сместа в пизали и ги приберете в хладилника.

Ястието може да бъде украсено с мента, настърган шоколад, малки бонбони или сироп.

Рецепта за желе от зебра със заквасена сметана и шоколадови пластове

Zebra Jelly има уникален шоколадово-млечен вкус и красив външен вид. Такъв десерт на празнична трапеза няма да остави никого безразличен. Приготвянето на тази рецепта се различава от предишната, така че резултатът е напълно уникално ястие.

непълна чаша захар;
2 чаши заквасена сметана;
40 g желатин;
2 TBSP. л какао на прах;
чаша вода.

Съдържание на калории на 100 g: 230 kcal.

Първо трябва да излеете студена питейна вода върху желатина и да го оставите да набъбне. По правило времето на този процес е посочено на опаковката, средно - 15 минути;
След подуване желатинът се загрява, за да се разтвори. Уверете се, че не кипи или ще развали продукта и желето няма да работи. Оставете желатина на студено.
Докато желатинът се охлажда, разбъркайте заквасената сметана. Добавете желатина към сместа и продължете да разбърквате;
След това получената смес трябва да бъде разделена и поставена в две отделни купи. Поставете какао на прах в една от купичките - това са тъмните ивици на "Зебра".
Вземете купичките и изсипете бялата смес, след това шоколада. Напълнете купата в средата, сместа ще се разнесе и ще образува кръгове. Можете да опитате да представите модела с клечка за зъби;
Извадете желето за няколко часа, за да се втвърди.

Лъчите могат да служат като модели за клечки за зъби за начинаещи. Те са много лесни за изпълнение: трябва да нарисувате линии в кръг от центъра. Това ще бъде нещо като раирана мрежа.

Млечно желе със заквасена сметана и плодове (или плодове)

Желе, за приготвянето на което се използва мляко, се оказва много нежно, с удивителен вкус и мирис. Плодовете и плодовете правят десерта лек и освежаващ.

300 г мазна заквасена сметана;
2 TBSP. л желатин;
2/3 чаша мляко;
шепа ягоди, малини, боровинки или парченца киви, праскова, банан;
3 TBSP. л захар.

Калории на 100 g: 182,7 kcal.

Взимаме дълбока купа, изсипваме в нея заквасена сметана и захар. Месете компонентите с помощта на шпатула, докато се получи умерено дебела маса;
Разредете желатина в мляко в съответствие с инструкциите. Млякото не трябва да е студено, може да се нагрява и с желатин, за да се ускори разтварянето, но не оставяйте течността да заври.
Когато млякото се охлади, трябва да се отцеди директно в сметановата смес през сито. Разбъркайте отново;
Нарежете плодове или плодове на парчета и поставете желе форми на дъното. Изсипете плодовете с приготвената смес и допълнително украсете желето отгоре;
Поставете нещо в хладилника.

Съвет: През зимата можете да използвате консервирани плодове или замразени плодове, за да направите млечно желе.

Цветно желе "Rainbow" слоеве със заквасена сметана

Цветно желе „Rainbow“ със заквасена сметана е лек деликатес, който със сигурност ще се превърне в звездата на всеки празник. Освен това е интересно да готвите, така че процесът може да бъде забавно упражнение за децата.

3 опаковки желе в различни цветове;
0,5 чаша заквасена сметана;
1 литър мляко;
25 грама желатин;
1-2 банана.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Съдържание на калории на 100 g: 211 kcal.

Тази рецепта е много интересна: можете да експериментирате с цветове и пълнеж със заквасена сметана, да създадете многослойно желе, основното е да развихрите въображението си.

Прочетете как да готвите сочни и ароматни кюфтета със сос. Това е интересно ястие, което се съчетава добре с гарнитури с ориз или картофи.

Гурме рецепта за салата от цвекло със сливи и орехи.

Опитайте да приготвите гнила пица на хляб - обикновена закуска с разнообразни гарнитури.

Надуто желе със заквасена сметана, какао и банани

Желе със заквасена сметана, какао и банани на външен вид е подобно на рецептата „Зебра”, само се различава от него по начина на приготвяне и вкуса. Банан и шоколад - перфектно координирани продукти.

непълна чаша захар;
2 чаши заквасена сметана;
40 g желатин;
2 TBSP. л какао;
чаша вода;
2 банана.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Съдържание на калории на 100 g: 234,2 kcal.

Първо пригответе желатина. Надуваме го във вода, след което го разтваряме на водна баня;
Поставете заквасена сметана и захар в купа, разбъркайте;
Вилица замесете банан, за да образувате каша;
Разделяме получената смес от заквасена сметана в две купи: добавете какао към едната, банан към другата;
В нашето желе има 4 слоя: два шоколада, два с вкус на банан. Поставете шоколадовата маса в купата и замразете за 15 минути. След това изсипете кремаво-банановия слой и го приберете отново в хладилника. Правим го два пъти.

Лакомствата могат да бъдат украсени с резенчета банан или шоколадов чипс на прах.

Ванилно желе рецепта със заквасена сметана и извара

Ваниловото желе със заквасена сметана - сладко и с апетитна миризма, а изварата също го прави полезно. Тази рецепта е лесна, бърза и удовлетворяваща.

250 грама заквасена сметана;
200 мл мляко;
250 г извара;
130 грама захар;
15 грама ванилин;
15 г желатин.

Калории на 100 g: 236 kcal.

Разтворете желатина в млякото и оставете времето да набъбне;
Смесете заквасената сметана, изварата и захарта. Захарта в идеалния случай трябва да се разтвори. Когато масата стане буйна, добавете ванилия;
Загрейте млякото с желатин и разхлабете бучките. Оставете сместа да се охлади до стайна температура;
След това изсипете желатина с мляко в извара и заквасена сметана и разбъркайте добре;
Разпределяме бъдещия десерт в купички и го изпращаме да замръзне.

Ванилното желе може да се гарнира с малинови плодове или резенчета тъмен шоколад.

Съвети за готвене

За да направите вкусен десерт със заквасена сметана, не е достатъчно да следвате рецептата: трябва да знаете тънкостите при работа с необходимите компоненти. За да направите кисело желе, можете да използвате тези трикове:

нискомаслена заквасена сметана по-добре разбита, ако рецептата не изисква използването на домашно приготвени млечни продукти, по-добре е да изберете магазина;
по-добре е да смесите заквасената сметана с бъркалка, тогава сметаната ще се окаже сочна;
За да получите продуктите смесени и захарта разтворена, трябва да използвате съставки със стайна температура;
обелете плодовете и семената предварително, след което се насладете на лечението.

Благодарение на тези трикове желето става въздушно, леко и нежно.

Вкусът на всеки десерт е истинска находка. Въпреки факта, че желето със заквасена сметана се приготвя лесно, изглежда красиво и е подходящо за тържества и събития.