Как да си направим перфектен омлет Femme Today Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Омлетът е изключително икономично и бързо семейно ястие. Но приготвянето на перфектния омлет изисква спазването на няколко основни принципа. Ще ви дадем всички наши съвети !
Основен принцип, колко яйца на човек ?
Омлетът е просто ястие за приготвяне, стига да обръщате внимание на всяка стъпка от приготвянето. За успешен омлет се нуждаете от незалепващ тиган, малко масло, бъркалка, шпатула (дървена или силиконова, за да не надраскате тигана) и яйца. За гарнитурата могат да се разгледат и други съставки: надут омлет с гъби, шунка, картофи, бекон омлет, според вашите вкусове и желания. Но за колко яйца трябва да планирате на човек? Обикновено броят на яйцата, които трябва да се счупят в омлета, се определя чрез добавяне на 1 към броя на гостите. И така, омлетът за един човек ще изисква две яйца, този за четирима - пет яйца и т.н. Ако гостите ви са много алчни, можете да планирате допълнително яйце заедно, всичко е свързано с апетит и порции.
Обикновен обикновен омлет: със или без мляко ?
Има много вариации на омлета, включително обикновен омлет. Е, как да го направите, със или без мляко? Всичко е свързано с вкуса и толерантността. Ако харесвате кремообразните омлети и не понасяте лактоза, тогава млякото ще бъде плюс. За целта разбийте яйцата в купа и добавете съдържанието на една супена лъжица мляко на всеки две яйца. Ако имате непоносимост към лактоза или ако не искате омлетът да е прекалено богат, можете лесно да замените водата с мляко. След това ще получите омлет, който е също толкова мек, но по-малко калоричен, което не е за пренебрегване, когато искате да съчетаете удоволствието и красивия силует. За да му придадете още по-въздушна страна, можете също разбийте яйцата за дълго време.