Как да си направим оризова супа за вкусно ястие

Оризовата супа, подобно на основната си съставка, е полезна за гъвкавост - може да бъде месо или риба, диетична вегетарианска или млечно сладка. Всичко зависи от вашите навици за готвене и други съставки за вкусна супа, които са намерени в къщата. Но преди да приготвите оризова супа, самите зърна трябва да бъдат подготвени.

Как да подготвим ориз за готвене

Има много разновидности на ориза - от традиционното полирано дълго зърно, което се купува най-често, до екзотичен черен, басмати и др. Интересуваме се от най-разпространения ориз. Не е необходимо да го подлагаме на киснене вечер - няма да имаме пилаф или каша, а супа. Във вода или бульон ще се готви правилно и без да се накисва. Просто сортирайте ориза, премахнете подозрителните зърна, боклука. Изплакнете ориза 2-3 пъти под течаща студена вода, за да премахнете нишестения прах. В противен случай супата ще бъде мътна.

Грузински "kharcho" у дома

Тази обилна, ароматна и богата супа може да се приготви по различни начини, точно като борш. Ето една проста рецепта за всеки ден. За готвене ще ви трябва:

3-4 скилидки чесън;

сол, черен пипер, дафинов лист, хмел от сунели;

връзка кинза, малко сос от ткемали.