Как да си направим класически коктейл Elle à Table

Представяте си тост за класически коктейл? Съвети и рецепти.

Как да си направим класически коктейл

Алкохолът, основата на всеки класически коктейл

Когато мислим за класически коктейли, много рецепти идват направо на ум: джин и тоник, сухо мартини, cuba libre, мохито и т.н. Толкова много деликатеси, които подчертават различните алкохоли, които ги съставят. И когато говорим за класически коктейл, основно мислим за алкохол - ром, бърбън, джин - тази съставка все още служи като основа на напитката. Другите съставки са там, за да удължат напитката и да омекотят силата на алкохола.

Измамите на класическия коктейл

Класическият коктейл е там, за да подчертае алкохола, поради което последният трябва да се чувства, дори ако е придружен от плодов сок, газирана вода, кока-кола, сок от лайм или дори мента. Идеята не е да се създаде 100% алкохолна напитка, но и да не се покрие вкусът и ароматът на скъпоценния нектар с твърде много захар или киселинност. Всъщност, изкуството на коктейла е в баланса! А що се отнася до класическите коктейли, това правило е още по-вярно. Защо ? Тъй като тези коктейли са известни и признати от векове, така че всички са чували за тях или са ги опитвали. Следователно е още по-трудно да не разочаровате при дегустация.

---