Как да си направим горчица у дома и каква е рецептата за приготвяне на домашна горчица от прах

горчица

За да имате наистина изгаряща горчица с остра миризма, ще трябва да я приготвите сами - у дома от горчица на прах. И ето - очите се стичат пред многобройни и освен това подобни рецепти. Затова решихме да ви запознаем с основните решения как да приготвите горчица у дома по класически и други солени рецепти. Но веднага отбелязваме основното нещо, което изискват всички възможности за готвене, за да направите горчица у дома, имате нужда от чист горчичен прах. Сега да поговорим за класиката.

Горчица у дома - класическа рецепта

дома
За да успеете приготвянето на горчица у дома по тази рецепта, ще ви трябва: горчица на прах, захар (1 ч.л.), сол (малко количество), нерафинирано слънчогледово олио (също не много), стъклен буркан с капак - обем 200 грама. Ще трябва да направите следното:

направим
1. Първо вземете този малък сух буркан и поставете в него 6 супени лъжици горчица на прах. Можете - със слайд.

2. Втората стъпка е да добавите тук захар (1 ч. Л.) И сол (не повече от 1/4 ч. Л.).

3. След това цялото съдържание на буркана трябва да се смеси. След това добавете вряща вода и отново разбъркайте. И внимание - трябва да добавяте вряща вода постепенно и малко по малко и да разбърквате добре и до консистенция, напомняща на заквасена сметана.

горчица
4. Когато смесването приключи - постига се желаната консистенция и сместа е хомогенна, трябва да се остави да се влива. Тоест, поставете затворен буркан с него на топло място (температура - до 60 ° C) за 2-3 часа.

5. След това към горчичната смес трябва да се добави 1/4 лъжица слънчогледово олио. Това е необходимо, за да не приключи възможно най-дълго и да остане, така да се каже, "зло". След това сосът, разбира се, трябва отново да се разбърка добре. Но това не е всичко - тогава трябва да й се позволи да се охлади.